砂锅鲜鸡粥的做法步骤

在煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中

脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。水溶性成分自然也很容易进入汤中。而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因鸡肉的营养价值(收起)

难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料鲜鸡半只大米200克姜少许冬菜适量香菜适量酱油少许盐少许生粉少许砂锅鲜鸡粥的做法步骤

1.鲜鸡半只，斩块备用

2.把斩好的鸡肉，加入所有调料腌制，待用

3.姜切片，待用

4.自制冬菜少许，待用

5.香菜洗净切段，待用

6.砂锅加水加姜片烧开，加入大米

7.加入大米同时用汤勺把米搅一搅以勉米粘锅

8.加入大米再次烧开就可加入鲜鸡肉

9.加入鸡肉煮12分钟左右，可视米粒的口感，差不多好的同时

10.加入冬菜，再加盐，加到适合自己的口感

11.最后加香菜

12.香喷喷的鸡肉粥，口水有木有

13.（ˉ﹃ˉ）口水