冰糖蒸南瓜｜家常菜

这个季节的时令菜南瓜，本身就香甜软糯，孩子吃腻了咸味炒制的，于是我用冰糖干蒸，让南瓜的甜蜜在口里酝酿，配上美美的造型，像不像一道甜品

ByKele厨房

用料

南瓜200g

冰糖20g

黄瓜一根

圣女果1个

做法步骤

1、南瓜切大小一样的小丁，用一个平盘装好

2、把冰糖撒在南瓜丁上，上锅蒸

3、大概蒸的时间蒸汽上后10分钟

4、冰糖都化在南瓜里了，盘子里的糖水一会有用

5、取另外一个平盘把南瓜丁码放整齐，用黄瓜摆好造型，刚刚蒸出来的冰糖汁用奶锅熬制1分钟，熬好的糖水浇在南瓜上

6、香香甜甜的南瓜就好了

小贴士

1、蒸出来的糖水不要倒掉，可以熬糖水浇在南瓜上，南瓜更甜2、盘子造型也可以用水果来摆，重点是好看，孩子爱吃

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