排骨你爱怎么做？试试煎排骨加入这两个食材，补气又安神

女人特别容易气虚还影响睡眠，吃什么能够补气安神呢？首先推荐的是小麦，但想达到补气安神的效果，光吃小麦是不够的，还需要排骨、枸杞、山药的搭配，这样能够提高补气虚安神的效果。今天就给大家推荐这道菜“黄金排骨”就有这样的功效。

小麦富含淀粉和B族维生素，能够促进人体的新陈代谢。补虚呢，之所以选择排骨，是因为它富含蛋白质的同时还含有矿物质铁，可以提高免疫力。山药补气作用也比较明显，它含有黏蛋白，可以把附着在血管上的一些脂肪去除，可以防止动脉硬化。这道菜中最能够起到补虚作用的就是枸杞，补虚的作用加入了枸杞功效非常明显。这道菜最适合需要补气安神的女性。

食材：排骨、小麦面粉、山药、枸杞、鸡蛋、白糖、番茄酱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐、油适量

1、排骨加料酒、葱、姜放水中煮道八分熟，去掉骨头。山药切条备用。

2、100克面粉放入碗中，加1枚鸡蛋蛋清，用凉水调成糊状。

3、把排骨裹上面粉糊，起锅油热六成，将裹好的面糊的排骨煎制金黄色盛出，山药微煎下即可。

4、锅中放少许油，下葱炒香放入一勺白糖、一勺盐、然后加入半勺酱油，接着把排骨山药同时下锅，加入番茄酱和枸杞煸炒片刻即可出锅。