吃什么蔬菜可以快速“排尿酸”？

有两类蔬菜可以有效加速排泄尿酸：

1、富含维生素C的食物：研究发现维生素C有助于肾脏排除尿酸，降低尿酸水平。

富含维生素C的食物有：一般是叶菜类含量比根茎类多，酸味水果比无酸味水果含量多。含量较丰富的蔬菜有辣椒、西红柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等。蔬菜烹调方法以急火快炒为宜，可选择适当添加醋烹调以减少维生素C损失。

2、富含钾的食物：钾可以减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出体外。

各种新鲜水果：如香蕉、橙子、橘子、柠檬、杏、梅、甜瓜等；

各种新鲜蔬菜：如土豆、辣椒、苋菜、菠菜、油菜、茄子、冬瓜等；

以及蘑菇、紫菜、海带、花生、豆类粗粮、新鲜精肉类等。

所以，大家吃富含上面两种营养素的食物可以有效加速尿酸排泄。