「饮食百科」常见蔬菜热量排行榜

说明：括号内数字系100克质量中所含卡路里。

1.冬瓜（8卡路里）；

2.西红柿（11卡路里）；

3.西芹（12卡路里）；

4.绿豆芽（13卡路里）；

5.芹菜（14卡路里）；

6.莴笋（14卡路里）；

7.酸菜（14卡路里）；

8.黄瓜（15卡路里）；

9.生菜（15卡路里）；

10.瓠瓜即葫芦（15卡路里）；

11.小白菜即青菜（15卡路里）；

12.油麦菜（15卡路里）；

13.佛手瓜（16卡路里）；

14.圆白菜（17卡路里）；

15.大白菜（17卡路里）；

16.西葫芦（18卡路里）；

17.韭菜（18卡路里）；

19.芥蓝（19卡路里）；

20.竹笋（19卡路里）；

21.芦笋（19卡路里）；

22.紫皮长茄子（19卡路里）；

23.苦瓜（19卡路里）；

24.丝瓜（20卡路里）；

25.空心菜（20卡路里）；

26.油菜薹（20卡路里）；

27.水萝卜（20卡路里）；

28.春笋（20卡路里）；

29.茼蒿（21卡路里）；

30.白萝卜（21卡路里）；

31.青椒（22卡路里）；

32.南瓜（22卡路里）；

33.韭黄（22卡路里）；

34.茭白（23卡路里；

35.大葱（23卡路里）；

36.鲜青辣椒（23卡路里）；

37.油菜（23卡路里）；

38.花椰菜（24卡路里）；

39.菠菜（24卡路里）；

40.雪里蕻（24卡路里）；

41.茴香（24卡路里）；

42.芸豆（25卡路里）；

43.荷兰豆（27卡路里）；

44.圆茄子（28卡路里）；

45.四季豆（28卡路里）；

46.豇豆（29卡路里）；

47.蒜苗（30卡路里）；

48.香菜（31卡路里）；

49.苋菜（31卡路里）；

50.鲜红辣椒（32卡路里）；

51.西兰花（33卡路里）；

52.芥菜头（33卡路里）；

53.豌豆苗（34卡路里）；

54.刀豆（36卡路里）；

55.胡萝卜（37卡路里）；

56.洋葱（39卡路里）；

57.蕨菜（39卡路里）；

58.冬笋（40卡路里）；

59.生姜（41卡路里）；

60.红菜薹（41卡路里）；

61.玉兰片（43卡路里）；

62.黄豆芽（44卡路里）；

63.香椿芽（47卡路里）；

64.山药（56卡路里）；

65.番薯叶（58卡路里）；

66.荸荠（59卡路里）；

68.苜蓿（60卡路里）；

69.蒜苔（61卡路里）；

70.莲藕（70卡路里）；

71.芋头（79卡路里）；

72.鲜菱角（98卡路里）；

73.蚕豆（104卡路里）；

74.鲜豌豆（105卡路里）；

75.毛豆（123卡路里）；

76.大蒜头（126卡路里）；

77.百合（162卡路里）；

78.黄花菜（199卡路里）；

79.干红辣椒（212卡路里）。