#春天肉菜这样吃#酸爽脆口猪肉炒豆芽

春吃芽，吃豆芽。猪肉和豆芽放在一起炒，猪肉不腻，豆芽酸爽脆口。很适合春季的一道家常小炒噢~

By糖小田yuan

用料

猪瘦肉100克

绿豆芽400克

玉米油25克

葱5克

蒜5瓣

生抽5克

盐1克

醋10克

韭菜40克

做法步骤

1、准备食材，豆芽洗净，韭菜洗净切段，葱蒜切花，猪肉切粗条待用。

2、锅中倒油开小火，油温七成热放入猪肉换大火炒熟

3、放入葱蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀

4、加入豆芽炒至断生

5、放入醋和盐翻炒均匀

6、最后加入韭菜翻炒均匀即可出锅。

7、成品图

8、开吃吧

9、酸爽脆口

10、成品图

小贴士

1.盐的用量根据自己口味添加。2.不喜欢大块猪肉的可切丝。3.豆芽大火炒至断生即可，不要炒太烂就不脆了噢。4.建议一次吃完噢。