肾友们在确诊肾病后，往往会盲目忌口，导致肾病治疗及预后变差。
很多人的食欲也逐渐下降，不知道日常吃些什么，今天营养师为大家介绍常见的几种食物及制作方法，教您如何健康的饮食。
以下三道适合肾友的菜谱，大家快快动手做起来吧！
西兰花
西兰花是一种常见的蔬菜，常以各种方式出现在人们的餐桌上；营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。
美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。蒸西兰花时，将温度控制在100°C内，最大限度保留营养。
当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。若有较难熟的根茎，建议多蒸2分钟。
虾仁
虾的营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，甜味就越高。
虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。
秋葵
秋葵又叫黄秋葵、羊豆角，秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、钙、铁、钾、锌、硒等微量元素，以及果胶，粘多糖等营养成分，可以补充人体生理需要。
鸡蛋的营养相信很多人都知道了，蛋白质丰富，几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质；在蛋黄当中含有丰富的微量元素，比如钙、铁、磷，这些矿物质对于体内酶的构成提供了丰富的原料。
对于高钾高磷的肾友，下面这道菜无疑是不二佳选，需要限磷的肾友可以用蛋清来制作，减少过多磷的摄入，做法也非常简单。
羊肉
羊肉是我国人民吃的主要肉类之一，羊肉比猪肉肉质更鲜嫩，比猪、牛肉脂肪、胆固醇含量少。羊肉易消化吸收，富含维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过牛肉和猪肉，胆固醇低。
洋葱
洋葱富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化的作用。
洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。
饮食注意事项如下：
1、春夏季人体会排出许多汗，身体水分流失，皮肤及嗓子亦干燥，可以喝白开水，这样可以促进肾脏代谢和血液循环。对于透析肾友来说还是需要少喝一些，避免涨水过多。
2、饮食应以清淡为主，多吃蔬菜，补充身体维生素。
3、注意不可以饮用冰镇的饮料，不要吃雪糕，不要喝啤酒。
4、此外，一定要注意卫生，经常洗澡，勤换洗衣物。
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