煮银耳羹的第十三天：银耳出胶、腊肉、炒青菜

今天是煮银耳羹的第十三天。家人们好，我刚刚醒来，今天下班后煮了一锅银耳羹。

·银耳需要事先切碎，这样才能更好地出胶。先将其清洗干净，再放入锅中。

·只需要加入少量的枸杞和红枣即可，无需添加过多的材料。将其清洗干净后也一并放入锅中。

·将所有材料放入锅中，慢慢熬煮，直到银耳出胶即可。如果没有出胶，可以再煮一会儿。今天的饭菜都在这里，先清理一下，等会再煮。

·今天还做了湖南腊肉，已经准备好了。如果腊肉吃完了，就再去买一些。银耳羹已经煮好了，味道有些甜。

·腊肉已经焯过水了，可以直接炒。先炒了一些青菜，感觉每天都要吃一些青菜，不吃就不舒服。炒好后盖上盖子，等一会儿就可以出锅了。放一些盐调味，可以出锅了。

·炒花甲的过程就不拍了，直接炒腊肉就可以了。先炒一下青菜梗，然后再加入腊肉。准备出锅了。

吃饭啦，姐妹们再见，下次见！