今天来到抗癌食堂做客的,是济南市一对肺癌夫妇——翟思美和李新民,两人分别于2006年和2013年患上肺癌,至今康复11年和5年了。曾经有很多人担心这个家庭承担不住这样的厄运,但二人相互扶持,科学治疗,合理饮食,共同迈过了那道“大坎”。
蔬菜营养粥
主料:银耳、木耳、紫甘蓝、苹果、冬瓜、牛奶一袋
配料:少量生姜、亚麻籽油8—10g
做法步骤:
1、将银耳、木耳泡水洗干净,并放入烧开的水中焯大约一分钟捞出
2、将紫甘蓝、苹果(带皮)洗净切好
3、将适量冬瓜去皮洗净,切小块,放入烧开热水中焯大约一分钟捞出
4、将牛奶加热好备用
5、将准备好的银耳、木耳、苹果、紫甘蓝、冬瓜和切好的姜丝、牛奶放入破壁机中,倒入8—10g亚麻籽油,盖上盖子,搅拌一分钟左右,即可盛出食用
总结:食材简单、便宜,制作方便快捷。其中,银耳、木耳分别有清肺的功效,对肺癌患者很好;苹果是一年四季老少皆宜的水果,含有丰富的VC,可以提升免疫;紫甘蓝含有大量的花青素,可以降血压血脂;冬瓜有祛湿的作用;而加入的姜丝,民间有说法“冬吃萝卜夏吃姜”,对胃非常好
很难想象,夫妻俩都患上癌症的家庭会是什么样子的,但当我们在济南市工业南路附近一个居民小区见到65岁的李新民和64岁的翟思美夫妇时,还是吃了一惊——两个人脸上一直挂着笑容,气色比一般的同龄人都好,穿着短袖衫的李新民还露出常年锻炼的肌肉。
这对夫妻都是普通工人。翟思美在济南炼油厂炼油,李新民在济钢炼钢。李新民事后回忆,夫妻二人双双患病,或许与几十年在粉尘和有毒气体密布的车间工作有关。
2006年春天,翟思美一连咳嗽了几个月,在附近的医院输了近一个月液也不见好。后来,她去到齐鲁医院做了CT,医生看完片子后只单独留下了李新民。“在那之前我就觉得不好了。”翟思美说。她在齐鲁医院确诊肺癌,当时已经发展到了中晚期,更棘手的是,因为肿瘤靠近气管,无法手术。
翟思美转到山东省肿瘤医院,开始漫长的放化疗。这个家庭也开始了第一次与肿瘤的抗争。他们的独子每天晚上赶到西郊陪伴母亲;而李新民则主动申请把工作调成了夜班,下了夜班再去医院照顾妻子。“每天早上都能看到他过来,忙了一夜非常疲惫但又不得不打起精神的样子。”翟思美说。
由于放疗造成的后遗症,翟思美在肿瘤治疗的后期又患上严重的肺栓塞。为治疗这种病,她又转入山东省立医院。“离开医院的时候,很多医护人员都以为我应该回不来了。”翟思美说,那时候自己严重到躺下就喘不过气来。在那之后有半年的时间,她带着氧气还需要大口大口的喘气,四个月的时间里几乎吃不下饭。最艰难的日子里,丈夫李新民一直陪伴着他。翟思美回忆说:“后来有邻居告诉我,说老翟你住院的时候,老李在你面前都很乐观,但私下里我们都看到他伤心的样子,对他打击很大啊。”
11个月的“抗战”,终于拨开阴霾,翟思美跨过鬼门关顺利出院了。“出院的时候,我的体检报告上到处是箭头,因为所有的指标都是不正常的。”在那之后,她接连吃了5年单位医生给开的中药,眼看着体检报告上那些“箭头”一个个消失了。
妻子好了,但李新民又病了。2013年,常年坚持体育锻炼的李新民发现自己外出散步的时候经常气喘,妻子也听出了他的“不对劲”。“咳嗽声跟以往都不一样。”夫妻二人这一次警惕性很高,李新民迅速去做了CT检查,结果出来后二人傻了眼——居然又是肺癌。但李新民说,跟妻子那时候相比,自己这次真的没有那么害怕了,反而是比较坦然,“她的康复也给我一些信心和启示。”
李新民在山东省肿瘤医院做了切除手术,又做了四个疗程的化疗,就回家开始了康复生活。这一次,妻子又接过了原本家庭中丈夫的一些工作,比如接送小孙女,也更加注重饮食调养——多年的患者经历,促使她学了很多营养方面的知识,并用于和老公一起抗癌。这次的“蔬菜营养粥”就是她在听了一次营养讲座后回来开始实践的,夫妻俩吃了很多年,身体越来越好。
如今,这对肺癌夫妇也成了远近亲邻眼中的“榜样”,单位有同事或同事亲戚患了癌症总要找他俩寻求帮助。“现在这个病真的越来越多了。”李新民说,他和翟思美的总结的抗癌经验就是:科学治疗,适当锻炼,合理饮食。还有三忌:别感冒,别生气着急,也别过度劳累。
此时正值暑期,拍摄结束的下午,俩人的小孙女正在家准备出去参加同学的生日聚会。看着戴上公主头饰精心打扮过的孙女在身侧叽叽喳喳,翟思美和李新民相视而笑。
从翟思美确诊至今已经过去了11年,夫妻二人的生活与一般退休夫妻的幸福生活已经没有什么不同,“就有一点他现在因为这道刀口不能再做大幅度动作了。”翟思美指着丈夫露出肌肉的胳膊说,李新民在患病前做单双杠动作赛过小伙子,即便如此,他现在还常常一个人到十几公里外的黑虎泉去打水,一如当年。
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