懒人最爱的秘制蔬菜鸡胸肉来啦！简单又好吃

By甜酱的小厨房

用料

鸡胸肉1块

蒜末1勺

荷兰豆1把

胡萝卜半根

腌制料：

东古一品鲜酱油1勺

料酒1勺

蚝油1勺

黑胡椒粉半勺

秘制酱汁：

东古一品鲜酱油1勺

蚝油1勺

老抽1勺

糖半勺

玉米淀粉半勺

清水半碗

做法步骤

1、鸡胸肉洗净，切成片，但底部不要切断

2、加入东古一品鲜、蚝油、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟以上

3、荷兰豆去头去尾洗净备用，胡萝卜切片，用模具压出花型备用

4、锅中烧水，水开放入胡萝卜和荷兰豆焯水2分钟

5、调一碗灵魂酱汁：生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕玉米淀粉➕清水，搅匀备用

6、锅中热油，让入腌好的鸡胸肉，小火煎至两面微黄

7、加入蒜末，每面再分别煎10秒

8、倒入50ml左右的清水，盖上盖子焖煮5-8分钟，把鸡胸肉焖熟

9、加入灵魂酱汁，大火收汁

10、边收汁边用勺子往鸡胸肉上浇汁（最后留一些汁浇在蔬菜上）

11、装盘，把酱汁淋一些到蔬菜上✅

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！