当当当。。又是一道下饭菜,下班10分钟就可以做好~忙碌又不想外卖将就的宝宝可以学起来啦!
By红旗的yummy麻麻
用料
杂菜粒1大碗
午餐肉1/2块
青辣椒2个
盐适量
葱适量
做法步骤
1、准备原材料,超市卖的包装杂菜粒不用解冻,直接倒1大碗,午餐肉半块切成小方粒(也可以用火腿肠一根)青辣椒洗干净,切成小方块
2、起锅倒油,图片的量就够了,半个锅底油量,倒入洋葱粒,炒香
3、先倒入午餐肉粒,炒至肉粒的每个面都被油煎到
4、再倒入青椒,翻炒出辣味,半分钟左右的样子
5、倒入杂菜粒,大火翻炒2分钟左右,依次加入,生抽1勺(陶瓷勺),耗油半勺(陶瓷勺),盐1勺(塑料勺),胡椒粉1勺(塑料勺),继续翻炒均匀,1分钟后就可以出锅了
6、香香鲜鲜辣辣,午餐肉炒杂菜就好啦!健康的晚餐,生活不将就~
小贴士
杂菜粒是在超市买的,20块钱1公斤,超级大一包,炒着吃,煮着吃,焖饭吃都好吃,还可以混着肉做烧麦的馅,万能配菜yyds!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!
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