柳州那些藏得深的螺蛳粉
他在闹市里开，我往小巷里钻
柳州人时常会被外地人问：“柳州有哪些好吃的螺蛳粉啊？”
其实对于柳州人而言，他们自己都说不清柳州哪家螺蛳粉最好吃，毕竟好不好吃的事情是个很主观的想法。但如果你非要问出个答案，下面的这十八家不会让你失望。
吃不够螺蛳粉
名字就叫吃不够，可见老板有多自信
一天只卖5小时的螺蛳粉可谓深得饥饿营销的真传
干捞粉也做出了特有的风格
与众不同的酱料
引得每天排队买粉的人是络绎不绝
地址：柳州市柳北区胜利小区6区
阿云香螺小吃店
他家的螺蛳粉分粗粉和细粉
粗粉更有嚼劲而细粉绵软似面条，各有长处~
螺蛳里的酸笋被切成大片
煮得十分入味，口感微软又不失爽脆
菜品丰富，除了常见品种还有脆骨和各种串菜哦
地址：柳州市城中区斜阳路西城巷（景行双语实验学校后面）
翠翠家螺蛳粉
翠翠家很个性！每天只卖100碗！
因此不管刮风下雨，严寒酷暑
每到中午翠翠家就要排起长龙
他家给的粉量很足，汤偏辣，很有胃口
地址：柳州市细柳巷（老二中背后）37号
小柒螺蛳粉
小柒总店的口碑口感都很不错
粉的量、给的配菜都很足，汤的螺蛳味也很重
但感觉吃完口有点渴
地址：柳州市鱼峰区天山路南一巷14号一层
凡姐螺蛳粉
凡姐也是一家开了10几年的小店了
她的忠粉几乎天天要来打卡
特别是她家的鸭脚，皮松里嫩，酥而不烂
辣的非常爽！
地址：柳州市城中区罗池路黄竹巷16号
凤张螺蛳粉
百吃不厌的凤张，什么粉都有
但最好吃的还是螺蛳粉
油葱焦黄焦黄的，非常香
凤张的粉细软，有点点弹性
粉里还加了空心菜梗酸，好吃！
他的汤是自助的，非常辣，别加多了
地址：柳州市跃进路五中那条巷子
娇姐老牌螺蛳粉
如果不是别人推荐
路过雅儒路10遍都看不到这家店
点螺蛳粉的同时必须点一碗绿豆沙
地址：柳州市雅儒路雅儒花园对面
金记螺蛳粉
金记的螺蛳汤很纯很鲜
鸭脚和鸭肾非常入味，记得吃
地址：柳州市河堤上红光桥那个口的旁边
顾家螺蛳粉
打粉非常慢
但每天依旧有很多人排队
最推荐的是他家的腐竹
不是那种脆的，是带水的，鲜嫩多汁
地址：柳州市荣军路男健医院对面
灯泡厂螺蛳粉
下午5点才开的螺蛳粉，任性！
这个螺蛳汤又油又红，看着就流口水
地址：柳州市东环路206号
唐记螺蛳粉
十五中学子的爱
就算是毕业了很多年
还是会时常回去吃
最爱炸蛋
地址：柳州市广雅路中汪家巷里面
二空鸭仔螺蛳粉
这家螺蛳粉隐藏在二空小区里
一般人还真的找不到！
还可以点其他小碗的菜
螺蛳啊猪肺啊萝卜啊土豆啊
地址：柳州市二空宿舍7栋最里面
阿蓝螺蛳粉
阿蓝也是老牌子了
就算下雨，客流量也不少
粉软且细腻，就是配菜有点少
地址：柳州市红岩路一区34-2
聚宝螺蛳粉
一家能在市中心开十几年的螺蛳粉
每天都很多人排队，肯定不一般
顺便说一下旁边摆摊的卤味，也很好吃！
地址：柳州市五星街聚宝大厦旁边的巷子
植记螺蛳粉
汤头够红够辣够鲜
还没吃粉先喝上一口汤，爽啊！
地址：柳州屏山大道287号声福新阁1—8号门面（三见客旁边）
原大码头阳记螺蛳粉
这摊卤味很多种，很入味
强烈安利猪脚！
地址：柳州市东环大道桂柳路口公交站农业银行门口
老牌厂乐螺蛳粉
这家更老，开了20几年了
店里的酸笋是和腐竹、木耳一起捞锅的
配菜里也会带着些酸笋的味道
所以这家螺蛳粉偏酸辣口味
地址：柳州市荣军路东三巷5号（林记猪脚粉对面巷子第一家）
螺蛳粉的好搭档
固定cp不可拆
柳州的螺蛳粉还蛮娇气，只要出了柳州，就变了味。要么就是多一些莫名其妙的调料，要么就是汤的味道一言难尽。如果非要说原因，我想一方面是水土的关系，另一方面那就是这些螺蛳粉的cp党了。
鸭脚、豆腐bo、豆腐条、卤蛋、煎蛋、腊肠、猪脚……
螺蛳粉是绝对的百搭，谁跟它在一起都很合拍。
金牌cp：螺蛳粉+鸭脚+豆奶
银牌cp：螺蛳粉+豆腐bo
铜牌cp：螺蛳粉+卤蛋
豪华大满贯：螺蛳粉+猪脚+腊肠+豆腐bo+豆奶
最纯粹的味道
柳州人就是检验螺蛳粉的唯一标准
之前在后台有人给我们留言：“能不能不要老宣传些破店子啊，又不卫生还影响市容。”
但其实基本上每个老社区附近都有这样几家不连锁，不加盟，不宣传还有点脏兮兮的螺蛳粉摊子…不管外面的世界怎么变，它们都还是那个样子，还是那个忘不掉的味道。
在这个讲求速度与效益，速食产品频出的时代，去吃一碗地道味佳的螺蛳粉成了一件有点考验人耐性的事。登上大雅之堂的连锁店虽然用餐环境洁净优雅，却仿佛没了之前用心熬制的真情，味道里满满都是添加剂的套路。
所以为人钟爱的螺蛳粉仿佛天生与路边摊，破旧小店相配，那随眼可见的炒螺熬汤的大锅，那勺与螺蛳碰撞的美妙声音，小板凳、小桌子坐起来才最有嗦粉的情调，才能充分享受与螺狮粉的战斗，才能接锅气儿，接地气儿。这样的店里总是大摆长龙。
在香气弥漫的长久等待，真是一种非人的折磨。因为那勾人的香气只会让口腔源源不断地分泌唾沫，肚中的馋嘴欲望叫唤得更加张狂。但这种等待是值得的，因为拿到手的不仅是满足口腹之欲的食物，还是许多时光慢慢倾注的心血。
现在也出现了许多干捞螺蛳粉和炒螺蛳粉，味道不错，吃起来也方便，却少了饱含食材真味的螺蛳汤在口中轮转的美妙感受，总有缺憾。
在柳州，其实哪有这么多花样。带汤的螺蛳粉才是经典，才是好吃，菜尽粉完，一碗汤下肚，填实胃里的每个缝隙，才算真正的满足。
因为我们柳州人——就是检验螺蛳粉的唯一标准！
领导说了，您点一个
小编的工资就涨五毛！
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