这么做藜麦蔬菜沙拉,减肥再也不怕吃不饱了

正在减肥的你,每次去轻食店里吃沙拉时,是不是会感叹,要是自己会做就好了?今天这个梦想真的要成真了,你只要按照食谱所给的数量来搭配,就能做出一份低卡高营养高饱腹感的轻食沙拉。关键还省钱!

这款沙拉好吃不容易长胖的秘密就在食材和酱汁里,配方都已经计算好了,快拿去啦。

食材:

紫叶生菜10克、苦菊20克、番茄30克、牛油果50克、藜麦20克、黑胡椒1克、橄榄油2克、蜂蜜2克、水1克、盐0.5克、柠檬汁适量

做法:

1、生菜洗净切成段

2、熟透的牛油果和小番茄也都切成小丁

3、藜麦提前用水浸泡半小时,上锅煮10分钟左右,发现藜麦开始长出小尾巴就是煮好了,捞出晾凉备用。

4、把所有食材放在碗里,然后调一个汁,盐、水搅拌均匀加蜂蜜和橄榄油,拌匀后撒上柠檬汁和黑胡椒。

作者:史晓毅,国家二级公共营养师,注册营养技师(DRT),辽宁省营养与烹饪委员会委员,国家中式烹调技师,国家高级面点师,大连市餐饮行业协会名厨委员会委员,北京电视台《回家吃饭》节目嘉宾,辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾

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