秋天多吃这菜 全家整年不生病 很实用 一定要多吃

食疗养生是最常见的养生方法,秋季食疗养生切不可以少了下面这些食物,他们都有很好的预防疾病功效,为了自己的身体健康,可要好好看看了。

蒲公英

清肝解毒

蒲公英开着黄花,然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的,凉拌着很好吃。蒲公英还含有丰富的维生素A和C以及矿物质,对于消化不良、便秘等都有很好的功效。此外,蒲公英还可以改善风疹、舒缓皮肤炎、关键不适等疾病。

荠菜

明目利肝

李时珍在《本草纲目》说:“荠菜粥明目利肝。”故凡是体质衰弱,头昏目暗,慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人,经常服食荠菜粥,是颇有裨益的。

荠菜的吃法多种多样,做饺子馅,做汤,熬粥,凉拌,蘸酱吃,蒸着吃……荠菜的每一种吃法都非常不错。

韭菜

保护阳气

韭菜性温,最宜保护人体阳气。韭菜对治疗痔疮也有很好的疗效,不以多少,先烧热汤,以盆盛汤在内,盆上用器具盖之,留一窍,却以韭菜于汤内泡之,以谷道坐窍上,令气蒸熏;候温,用韭菜轻轻洗疮数次。铁打损伤用韭菜或根,捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份,面粉一份。共捣成糊状。敷于患处,每日二次。

韭菜吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜,格外芳香可口。

穿心莲

清热解毒

油亮亮的穿心莲具有清火的功效。穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外,它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,食用它,对流行性感冒、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。穿心莲不但可以直接食用,还可以外敷,对于皮肤化脓性感染创面,可用穿心莲叶研末,制成1:4水溶液,浸纱布外敷创口,也有消炎祛痘的功效。

但是大家一定要记住哦,餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同,药用穿心莲是不可以食用的哦。

菠菜

稳住血压

菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一,菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖的作用,可以激活大脑功能,增强青春活力;经常坚持用菠菜汁洗脸可以清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色斑,保持皮肤光洁。

因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

大蒜

杀菌防病

大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气,还具有杀菌防病的效果。大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。每天坚持生吃一些大蒜,能使您患阴道炎的几率降低,尤其是滴虫性阴道炎和霉菌性阴道炎。

香葱

保护血管

香葱不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值。治鸡眼用葱白一根,剥下近根部的白色茎最处层薄皮,贴于鸡眼上面,以胶布固定(贴前以热水洗脚并擦干)。过一昼夜后,揭掉。如此反复,鸡眼周围的皮肤发白、变软,最后自行脱落。

葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。

山药

健脾益气

山药营养丰富,具有健脾益气,可防止肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。山药中最重要的营养薯蓣皂,具有很强的抗性,使被抑制的细胞免疫功能恢复正常,刺激和调节人类免疫系统,加强新陈代谢,滋阴补阳,提升肾气,有效抗感染、过敏、休克的功效。

用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用;若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

大枣

养脾强身

大枣性味甘平,能够补益人体脾胃之气。对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

核桃护脑

而核桃是公认的健脑益智的坚果零食,不管男女老少都喜欢,都爱吃。核桃中含有的蛋白质,脂肪酸等不仅对大脑有良好的营养作用,对胸部也有很好的促进发育作用。多吃核桃可以让胸部补充更多的脂肪酸,使胸部丰满起来。

正所谓多事之秋,秋季是各种疾病复发以及高发的季节,因此这个时候必须要多注意,谨防疾病缠身。以上介绍的这些食物对于秋季养生是很有帮助的,大家可以多吃。

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