大家好，今天跟大家分享几道简单美味的家常菜。冬季气温低，易生病，尤其是体质差的人更容易频繁生病。因此，在冬季来临之际，我们需要多加注意。除了穿得暖和一点之外，饮食也是非常重要的。常言道：“吃好蛋白质，远离医院”。建议多食用五种富含高蛋白质的蔬菜，增强免疫力，保持身体健康！快来看看吧，这些菜既美味又营养，适合各个年龄段的人，不妨试着做一做。学会做这些菜肴可以让我们为家人提供健康又美味的饭菜。
豆腐丸子汤
食材：嫩豆腐、猪肉、生菜、姜丝、葱。
做法：
1.猪肉最好选择前腿肉或者梅花肉，做出来的肉丸肉质才鲜嫩。猪肉用绞肉机打成沫，放玉米淀粉，生抽、耗油、胡椒粉朝一个方向搅拌成粘稠状，捏成自己想要的丸子大小。
2.嫩豆腐切成小块，生菜切成细条备用。
3.葱白爆香加水煮开，放肉丸姜丝煮到丸子浮上来。
4.加嫩豆腐继续煮开，放耗油和盐调味。
5.再放切好的生菜（自己喜欢的青菜也可以）煮一分钟左右即可关火，撒上葱花即可出锅。
紫菜丝瓜肉片汤
食材：丝瓜、猪梅肉、紫菜、香菜、老姜。
做法：
1.猪肉切片加适量盐和红薯淀粉拌匀备用。
2.热油爆香姜丝后倒入适量水，水开后下入丝瓜块在加点盐（这样汤才会有味道哦）煮两分钟。
3.转小火均匀下入肉片，在转中火煮两分钟。
4.免洗紫菜掰成小块放入碗中，倒入煮好的肉片即可，最后放点香菜再滴几滴秋田满满核桃油，不喜欢吃香菜的可以换成葱花。
鸡蛋包豆腐
食材：嫩豆腐、肉末、鸡蛋、葱花、番茄酱、酱油、淀粉、水。
做法：
1.肉末加酱油淀粉辅食油腌制15分钟，豆腐放入碗中倒入鸡蛋液晃匀，放肉末炒变色盛出备用。
2.倒入鸡蛋豆腐，蛋液半凝固的时候轻轻晃动不用翻面，蛋液凝固后倒入酱汁。
3.放炒好的肉末轻轻滑动均匀，煮至汤汁浓稠撒葱花即可。
芹菜炒鸡胸肉
食材：芹菜、鸡胸肉。
做法：
1.芹菜切块，鸡胸肉切块，腌制5分钟。
2.少油，鸡胸肉炒熟。
3.少油蒜末小米辣炒香，倒入芹菜，下一点盐，翻炒均匀即可。
木耳山药排骨汤
食材：山药，木耳，排骨，生姜葱，料酒
做法：
1清洗切块处理完毕，倒入高压锅中。
2.放入一勺盐，鸡精，糖。
3.等待15分钟，满满幸福感的汤就能出锅。
结语
无论你是想准备一份简单的家常菜，还是享受一道精致的美食，都能为你的生活增添一份美好的滋味。当你不知道吃什么的时候，可以来看看我的推荐，我将带领你探索各种人间美味。
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