春节大鱼大肉吃多了，来道清爽解腻的冬菇炒青菜吧

入口甘香中带着清甜，很好吃

By静香爱下厨和追剧

用料

上海青适量

冬菇5个

姜末9克

蒜末12克

花生油适量

香油少许

盐小半勺

鸡粉小半勺

鲍汁蚝油1勺

做法步骤

1、冬菇清洗干净后切片

2、剁蒜末备用

3、锅里先爆香蒜末

4、蒜末爆香后加入冬菇片翻炒

5、冬菇炒软后加入上海青苗翻炒

6、调味，加入小半勺盐，少许鸡粉，1勺鲍汁蚝油，翻拌均匀

7、出锅前淋点包尾油提亮

8、这道冬菇炒青菜，入口甘香中带着清甜，减脂又美味，喜欢就收藏起来试试看吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！