只要掌握好比例,清爽解腻的上汤豆芽菜就能一次成功

豆苗,既可以炒食也可以煮汤,添加点红椒丝,十分好看,有增进食欲

By龙静CCCCC【豆果美食官方认证达人】

用料

绿豆芽500克

小尖椒1个

蒜粒2颗

盐1勺

家乐浓汤宝一个

做法步骤

1、主要材料

2、豆芽菜清洗干净,沥干备用

3、锅内煮开一锅水,加入食盐

4、放入豆芽菜焯烫变软

5、焯烫好的豆芽菜盛在一个深碗里

6、另起一锅水

7、加入浓汤宝,煮开

8、待浓汤宝充分融化之后,把汤汁倒进去盛好豆芽的碗里

9、加入红椒丝点缀

10、一锅清爽开胃的上汤豆芽菜就做好啦。

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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