三伏天将至,这是整个夏天最炎热的时候,而且湿气也比较重,人就会感觉黏糊糊,没有精神,总是没力气。
有这样的感觉就是可能湿气太重,要及时祛湿。三伏天,人们也可以抓住这个气候特征,通过合理的饮食来调理身体及时增阳祛湿,缓解身体不适,无论男女老少都可以。
介绍4种三伏天可以吃的食材,补阳祛湿好帮手,家里的老老少少都可以吃。
一、薏米
推荐菜谱:薏米燕麦杂粮饼
准备食材:燕麦、薏米、红豆
制作方式:
1、将薏米清洗干净,然后沥干水分,然后空锅加热,将薏米放入进去开中小火,将薏米烘干并且炒至发黄;
2、然后将薏米和红豆一起倒入料理机中,打成粉末状;
3、再倒出来放在一个碗里,里面加入一些燕麦和木糖醇,混合均匀;
4、接着往里面加入一些小苏打、全麦粉、玉米油、鸡蛋,带上手套然后揉成一个团状;
5、然后将面团状分成一个个相等的剂子,再按压成圆饼状;
6、用牙签在上面按压出花纹,烤箱预热160度烤20分钟即可。
二、玉米
推荐菜谱:玉米菜团
准备食材:玉米、青菜,香菇,胡萝卜,木耳,盐,香油
制作方式:
1、将玉米剥出玉米粒,然后烘干搅打成玉米面,也可以直接买现成的玉米面,这样比较方便;
2、将青菜清洗干净,在开水里面先焯一下水,然后捞出晾凉挤干水分,切成碎末;
3、香菇、胡萝卜和木耳都清洗干净,然后也放入进去焯一下水,捞出挤干水分,切成碎末;
4、将所有的蔬菜都混合在一起,加入蚝油、盐、糖和鸡精,搅拌均匀;
5、将搅拌好的蔬菜捏成一个圆子,放在玉米面上面滚上一圈,让表面都沾满玉米面;
6、锅中加入适量的水,水开将玉米团子放在上面蒸熟就可以吃了。
三、山药
推荐菜谱:什锦山药片
准备食材:山药、荷兰豆、木耳、胡萝卜,生姜,盐,水淀粉,油
制作方式:
1、将山药清洗干净,去皮切成小段,再改刀切成菱形片;
2、胡萝卜清洗干净,去皮切成小段,然后切成片状;
3、提前将木耳泡发变软,撕成小块;荷兰豆撕去两头;
4、锅中加入适量的水,水开将所有的蔬菜放入进去焯一下水,捞出沥干水分;
5、最后锅中加入适量油,油热将蔬菜倒入进去,翻炒均匀,加入一些盐和鸡精调味;
6、最后出锅前淋上一些香油,颜色更加透亮。
四、冬瓜
准备食材:冬瓜、紫菜、虾仁、虾米、大蒜、小葱
制作方式:
1、冬瓜的表皮削削干净,清洗一下,去掉里面的瓜囊切成小块;
2、锅中加入适量的水,水开将冬瓜块放入进去煮至透明状;
3、锅中加入适量油,油热将将小葱放入进去炒出香味,然后将虾仁放入进去炒至变色;
4、将冬瓜块也放入进去,一起翻炒均匀;
5、随后倒入一些清水,加入一些盐和白胡椒粉,煮上3分钟;
6、最后加入一些虾米和紫菜一起煮,煮开之后就可以出锅。
(榴莲)
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