老一辈口中的“补血菜”,中医:润肠通便、清热解毒!夏季必备

如今民间有种说法,就是补血菜是红苋菜,而红苋菜被人们忽悠补血很好是真的还是徒有虚名,相信很多人都会有这样的疑惑,我们这里就来看看是真是假。

红苋菜真的补血吗?

很多人认为它是补血菜很大原因是因为它的汁液是红色的,而从营养学的角度来看的话,红苋菜它含有的钙、铁含量是很高的,而且含铁量甚至是菠菜的3倍以上,而铁成分能够有效的合成我们体内红细胞中的血红蛋白,对于孩子或者女性来说适当食用能够很好的预防贫血。

而中医上讲究苋菜有着清热明目的功效,而它跟我们的肝脏系统是互通的,因此能够起到很好的清除热毒、清肝热的功效,进而能达到很好的养肝血明目的作用,而且它消化功能也很好,像便秘的人吃了苋菜之后厕所都通畅。

而现在入夏了,苋菜往往就开始上市,当我们被炎热夏季消耗了气血,往往可以适当食用红苋菜来很好的补血、清血毒,这样能够补充因为流汗损耗的能量。而很多人不知道苋菜的根也是非常的营养健康,因此我们在吃苋菜的时候最好带根一起吃,而苋菜本身的耐热性是非常的强,而在食用的时候搭配大蒜是更好的选择。

虽然苋菜的功能强但是有些禁忌也是我们需要注意的,首先及时肠胃虚寒或者会腹泻的人最好别过多的吃苋菜,容易加重腹泻的情况,而对于孕妇来说也不适宜多吃,而对于一些吃鳖甲之类中草药的人也最好别吃咸菜,而很多时候苋菜含有光敏物,因此当人吃了之后又晒太阳,往往会出现皮炎,不过这种也属于少数。

因此我们自身要根据自己的身体状态来食用苋菜,苋菜虽好但是也要正确合理的食用,这样才有助于我们的身体健康,而我们自身在饮食苋菜的时候要适度,不能一个劲的使劲吃,这更多的还是起到辅助作用,重要的还是我们自身养成好的生活习惯跟饮食习惯,这样对于我们的身体健康才更有帮助更有益。

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