今天分享一道木瓜鸡脚汤
满满骨胶原的广式老火靓汤
健脾养胃、祛湿气、润肠通便
还补充胶原蛋白、美容养颜
木瓜助消化、润肠通便
花生、眉豆健脾祛湿
搭配一起健脾养胃、强健筋骨、美容养颜
食材:鸡脚、木瓜、花生、眉豆、无花果、蜜枣、姜、葱
调料:盐、料酒
花生、眉豆提前1小时浸泡
鸡脚冷水下锅加姜片、葱段、料酒焯水后洗净
木瓜去皮去籽切小块(木瓜最好是挑半生熟,太熟糖分高且经过长时间焖煮容易烂)
把鸡脚、花生、眉豆、无花果、蜜枣、姜片一起放入砂锅内
加适量清水大火煮沸
调小火慢煲40分钟
再放入木瓜煲30分钟
最后加盐调味就可以啦
汤清甜滋润、鸡脚软烂
且比较温补不上火
夏季润燥健脾特别好
+ There are no comments
Add yours