孩子過生日,媽媽花一小時搞定一桌菜,網友:精致豐盛不浪費

孩子過生日,我們不喜歡去外面折騰,一家人在家吹着空調,準備一些合胃口的菜,歡歡樂樂,過得簡單又幸福,我是個不喜歡麻煩的媽媽,孩子的生日宴,也是盡量能不誇張就不誇張,在家準備的這桌菜,雖然簡單,但都是孩子喜歡吃的,蛋糕也是自己做的,總的來說花費了大概一小時的時間,既不累大人,又能讓孩子開心。

生日宴我準備了一個八寸的生日蛋糕,燒了一大鍋龍蝦,分成兩盤裝,還準備了蝦餃,蘆筍,薯條,雞塊,飲料是自己做的芒果西米露,一頓飯下來,我們一大二小的戰鬥力還是不錯的,除了剩下一些蛋糕,其餘的菜都吃完了,發到朋友圈,網友們說超級贊,精致豐盛,主要是還不浪費。

我們孩子的生日蛋糕基本都是自己做的,很多蛋糕店用的都是植物奶油,裏面含有大量的不飽和脂肪酸,會影響孩子的發育,私房的價格又太高,反正也不難,幹脆就自己做了。用到的食材很簡單,雞蛋,牛奶,玉米油,白砂糖,奶油是自己買的動物奶油,水果都是新鮮的,上面的小裝飾可以網購。

小龍蝦我最喜歡在家燒,現在的小龍蝦基本都是清水養殖的,很幹淨,處理起來只需要用小刷子把外表刷幹淨就行,不要去蝦線剪蝦頭,那樣會造成龍蝦黃流失,肉質也會明顯鬆散掉,燒小龍蝦簡直不需要技術,直接把油鍋燒熱,下小龍蝦下去煎熟,然後加調料燜入味即可,不會調味的朋友,直接買現成的調料包用,在家輕鬆實現小龍蝦自由。

雞塊我買的速凍的,不需要解凍,直接放油鍋裏煎一煎就可以了,這次買的據說是麥當勞的供應商,反正孩子說吃不出差別,外焦裏嫩,味道很好。

蝦餃也是速凍的,自己蒸一蒸就行,有些朋友會覺得速凍的食物不健康,其實不會,只要買新鮮日期,大牌廠家的速凍食品,質量是完全有保證的,而且會比我們自己做的更衛生,很多大飯店的食物也都是速凍的,這個蝦餃我花了6分鍾就上桌了,如果全部自己準備,單這一籠蝦餃,我就要花費至少一個小時的時間,成本太高,能簡單就簡單化。

夏天推薦你們一定要試試這個涼拌蘆筍吃,蘆筍被稱爲蔬菜之王,我家孩子超級喜歡吃,選嫩一些的蘆筍買,買回來不用去老根,直接切成段,上鍋煮兩三分鍾,然後撈出衝涼水降溫,淋上蒜末,生抽,老抽,陳醋,雞精,白砂糖,熟芝麻,拌勻就能上桌吃了,清爽不油膩。

薯條有段時間網上的做法特別火,不過作爲一名負責任的美食達人,我還是建議大家,能買速凍的就別自己動手做,自己動手要去切土豆,要去煮,要擦水,要冷凍,然後還要油炸,費時費力費油,做出來的還一定沒有麥當勞的好吃,別爭,這就是事實,買速凍的薯條,十塊錢兩斤左右,超大的份量,不放油不放鹽也不用解凍,直接丟進空氣炸鍋裏,十來分鍾就金黃酥脆了,配上番茄醬,跟快餐店的一樣好吃。

椰汁西米露太簡單,這個夏天可以常備,西米煮熟過涼水,兌上椰汁牛奶,白砂糖,再加點自己打的芒果泥,攪勻就成了,簡單又好喝,這個外面一份要二十元左右,在家做二十元能讓一家人喝好多天。

你們覺得這樣的生日餐接地氣兒嗎?歡迎提出各種意見。

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