入秋了，最該吃的不是冬瓜，早餐我常吃的鹼性菜，補鈣還飽腹

導語：入秋了，最該吃的不是冬瓜，早餐我常給孩子吃它，補鈣促生長

在不同的季節我們便要選擇不同的食材，對於當季的食材當然更是不能錯過，在入秋後最該吃的並不是冬瓜，而是另外一種鹼性蔬菜，這種蔬菜的鈣含量豐富，小孩吃可以幫助促進生長發育，而且其還有很強的飽腹感，早餐吃是非常不錯的選擇，不用擔心孩子會挨餓，這種蔬菜在進入秋天後我便時常會給家人吃，將其搭配純牛奶做成湯，香甜順滑又奶香味足，這樣的湯讓平常便喜歡喝牛奶的孩子更加喜歡了，而且其做法還非常簡單，不用花費太長的時間便可搞定，下面我們一起學習。

奶油南瓜湯的做法：

備用食材：南瓜300克，純牛奶100毫升，淡奶油30克；

制作過程：第一步，一塊老南瓜清洗幹淨後，削去皮，將南瓜切成稍微薄一點的片，在鍋中添上水，冷水放入南瓜片開始蒸，差不多15分鍾的時間；

第二步，這個過程中準備出純牛奶和淡奶油，分別取需要的量用，待將南瓜蒸熟後，便可盛出在碗中，用勺子將南瓜壓成泥，越細膩越好；

第三步，南瓜泥中先加上純牛奶，將其充分攪拌均勻，將拌好的牛奶南瓜泥用篩網過濾兩遍，放入在小鍋中，加上淡奶油稍微攪拌下，置於火上開始加熱；

第四步，加熱南瓜牛奶糊的時候，記得要不停攪拌，直到加熱至沸騰的狀態，便可關火，將煮好的南瓜湯倒入在一個碗中；

第五步，同時另外準備點淡奶油，用筷子蘸一下淡奶油，用筷子尖滴落在南瓜湯的表面，再用筷子尖輕輕網上提拉一下，按照個人的喜歡做好便可。

小編總結：金秋8月，是南瓜大量上市的季節，這個時候的南瓜新鮮且味道佳，我時不時便會給家人吃，南瓜中含有豐富的營養元素，尤其是維生素A，對於促進孩子的生長有很好的幫助，除此之外，南瓜中還含有豐富的鈣元素，更是不能錯過給孩子吃，南瓜作爲早餐是很好的選擇，我將其搭配牛奶煮湯，整體的價值會更加得到提升，這份湯口感美味價值高，錯過吃便可惜了，早入秋之後最該吃的並非冬瓜，而是這鹼性蔬菜南瓜，飽腹感強，營養價值還豐富，大人和小孩都可放心吃。

烹飪小技巧：

1、南瓜選擇老南瓜或者是板慄南瓜等都可以，口感比較香甜，做的南瓜濃湯口感也會更佳，蒸南瓜的時候，建議將其切成薄片，這樣便可更易蒸熟，減少蒸制的時間，一般15分鍾的時間，用筷子可輕鬆扎入便說明熟了；

2、南瓜泥中加入的牛奶按照個人的喜好選擇，按照平常喜歡喝的做，南瓜牛奶糊記得要用篩網過濾下，去除其中的雜質，吃着口感會更加細膩；

3、其實南瓜壓成泥拌上牛奶便可直接喝，但這樣南瓜湯不是熱的，喝起來南瓜的味道便會比較重，建議大家加熱下，趁熱喝口感會更好，家人的時候記得要不停攪拌，防止糊鍋了，否則便會浪費了好食材。

如果你認爲南瓜濃湯的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！