工作一天太累了，教你做牛肉燜飯，電飯鍋一開，飯和菜都有了！

今天小編教大家來做牛肉燜飯，這是一道很好吃的懶人飯，現在的電飯煲可算是不會做飯人的神器了，可沒有你想象的那麼簡單，以前只會用來煮飯，如今可是它這煮飯的本質外還有做菜呢，一般的煲湯還有燉菜，或是蛋糕點心樣樣都能搞定，這可真算是廚具之王了。喜歡吃牛肉燜飯的小夥伴們快來試試吧。

食材

主料

大米200克、牛肉100克、胡蘿卜1根、土豆1個

配料

蒜末10克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、耗油5毫升、鹽5克、蔥花5克

牛肉燜飯的做法

1、首先把大米放入大碗中，倒入清水浸泡20分鍾備用。

2、胡蘿卜去皮切成2公分左右的塊、土豆切塊、牛肉切塊，裝碗中備用。土豆和胡蘿卜用水泡上。

3、鍋中加入少許底油，加入蒜末10克，小火炒出香味。

4、鍋中蒜末炒出香味後，加入牛肉塊中火炒至變色，加入料酒5毫升。

5、鍋中加入生抽10毫升、老抽5毫升、耗油5毫升、翻炒均勻。

6、加入鹽5克，倒入浸泡好的大米，翻炒均勻加一碗清水，蓋上蓋子大火燒開，轉小火燜30分鍾。

7、30分鍾後，打開蓋子撒少許蔥花，這道既好吃又簡單的牛肉燜飯就做好了，小夥伴們學會了嗎。

小編貼士

1、煮米飯的時候，要比平時多一些水，這樣煮出來的才好吃。

2、牛肉和土豆等配料要切的小點的塊，這樣才能熟。