大白菜這麼吃，成“防病毒高手”！消炎滋補不上火，我也是才知道

導讀：俗話說“蘿卜、白菜保平安”，白菜雖然便宜又常見，卻有很高的營養價值，不僅能起到潤腸通便的作用，而且微量元素鋅的含量也高於肉類，適當多吃一些，有助於增強機體免疫功能，幫助人體殺菌消炎，抵抗病毒的侵襲。

尤其最近疫情嚴重，適當吃一些蘿卜、白菜之類的蔬菜，對身體健康很有好處。那接下來我就給大家分享兩道白菜的好吃做法，學會了之後做給家人吃，營養滋補不上火，還是“防病毒高手”，千萬不要錯過了！

-白菜萵筍蒸魚-

做法：

第一步：買回來的魚清洗幹淨，切成魚塊，加料酒、姜片抓勻，醃制20分鍾，備用。

第二步：白菜和萵筍也清洗幹淨，切成大小合適的片狀，青紅辣椒切碎，姜蒜切片，備用。

第三步：炒鍋加油燒熱，油溫六成熱的時候，將姜片倒入炒香。

第四步：接着撒一些食鹽進去，然後將魚塊倒入快速翻炒，表面煎至金黃的時候，關火備用。

第五步：燉鍋中放入幾瓣大蒜和蔥段，還有切好的青紅辣椒，接着將切好的白菜葉和萵筍片平鋪在上面。

第六步：蔬菜鋪好之後，將煎好的魚塊也放在上面，加適量的醬油、雞精、陳醋和食鹽，再加少許的清水，蓋蓋兒中火燉煮10分鍾。

第七步：等所有食材都變熟變軟之後，撒一些蔥花點綴，就可以關火出鍋了。

-白菜豬肉燉粉條-

做法：

第一步：提前將粉條泡在清水中，泡軟備用。

第二步：買回來的白菜清洗幹淨，菜葉直接撕碎，菜幫切成小塊；五花肉切薄片；蔥姜切碎備用。

第三步：炒鍋加油燒熱，油溫六成熱的時候，將五花肉倒入翻炒，等肉的顏色變了之後，將蔥姜倒入炒香。

第四步：接着加一勺老抽、兩勺生抽調味，將白菜幫也倒入，繼續翻炒。

第五步：等白菜幫斷生變軟之後，加適量的清水，水量要沒過所有食材，開大火煮沸。

第六步：水沸之後，加2個八角進去，同時將白菜葉和粉條也倒入，蓋蓋兒燉煮5分鍾。

第七步：時間到了之後，根據自己的口味加適量食鹽調味，再加水澱粉收汁，最後燉1分鍾，就可以關火了。

以上就是今天爲您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！

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