孩子長高最愛的菜，高蛋白易吸收，簡單炒一炒，下飯又解饞，香

孩子長高最愛的菜，高蛋白易吸收，簡單炒一炒，下飯又解饞，兩碗米飯還嫌少。

從小到大我就是一個吃貨，對各種美食沒有一點抵抗力。不過，自從有了孩子之後，我開始注重食物中的營養搭配，尤其女兒現在正處在長身體的階段，生活中我每天都會做一些營養美味的食物給孩子吃，能幫助孩子更好的生長和發育。今天給大家介紹的這道菜就是青椒炒牛肚，不僅營養美味，而且做法簡單易學，還能幫助孩子增強體質，長高個。

牛肚中含有有豐富的蛋白質和氨基酸，孩子經常吃可以幫助孩子提高免疫力，增強體質，還能促進骨骼發育，讓孩子長得更高。牛肚中含有維生素B1，可以延緩皮膚衰老，還能提高記憶力，常吃牛肚可以使孩子更聰明，健康。

青椒富含維生素C，經常食用青椒可以提高我們的免疫力，女性朋友多吃還具有美容養顏的功效哦。

青椒脆嫩爽口，牛肚香軟彈牙，兩者搭配在一起，味道更加豐富。這道下飯菜我家隔三差五做一回，高蛋白易吸收，每次只要這道菜一上桌，孩子連吃兩碗米飯還嫌少，直呼太香了。下面一起看看詳細做法吧！

—-【青椒炒牛肚】—-

食材：滷牛肚150克青椒6個姜蒜（適量）

1，今天這個牛肚是買的滷菜鋪裏滷好的牛肚，店家已經幫忙切好了，回來直接就能下鍋啦！青椒切成絲，姜，蒜切末備用。

2，熱鍋放油，下入姜蒜末炒出香味，加入牛肚翻炒片刻。

3，加入青椒絲，翻炒至青椒斷生，調入2勺生抽，1勺香醋，適量胡椒粉。

4，翻炒幾下，起鍋。我家都喜歡吃軟軟的帶虎皮的辣椒，所以我多炒了一會兒，感覺辣椒軟軟的，沒有青澀味，吃起來更香更辣，更爽口，哈哈。如果你喜歡吃脆一點的辣椒，翻炒均勻，就可以起鍋了。

5，這道菜香辣爽口，開胃又下飯，喜歡的朋友不妨試一試哦！

小貼士：

1，因爲滷牛肚本身有鹹味，炒的時候又加入了2勺生抽，所以這道菜不需要再另外加鹽了，鹹淡剛剛好哦！

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