這菜多給孩子吃，大魚大肉都不如它，孩子多吃長個子，身體壯

小編今天給大家推薦一款家常菜——秋葵炒雞蛋，好吃又營養，要多給孩子吃哦！秋葵的營養價值很豐富，多吃秋葵可以健脾消胃，保護肝髒，還能美容養顏。

孩子吃了還能促進他們思考，加入雞蛋讓整道菜更有營養，而且更加有味道，更好吃，小夥伴們還在等什麼，走過路過不要錯過，快來試一試吧~~

秋葵炒雞蛋

By夢裏尋瓊

黃秋葵250克、雞蛋2個、精鹽1勺、雞精半勺、醬油半勺、花生油適量

烹飪小貼士：

秋葵的挑選技巧：

比長度：秋葵越小越嫩，一般長度爲5-10釐米是最好的(人的中指一般長約8釐米，可作參考)。

捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度爲好。越硬的秋葵說明它越老，吃起來就沒了它獨特的香味和柔嫩的質感。

看表面：新鮮的秋葵應該是飽滿鮮豔，脊上有毛的。表面應無皺無斑點和傷痕。色彩勻稱鮮亮，我們常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色爲好，帶點嫩黃色的更嫩。秋葵的表面有一層細毛，這也是它鮮嫩的一個標志。

聞清香：聞一聞，新鮮的秋葵有一股自然的清香，老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。

你學會這款秋葵炒雞蛋了嗎？