春天喜歡蛋白質 ，維生素，的老鐵不能少了青花菜，烹飪方法簡單

說到春天大家都很開心萬物復蘇，一年四季在於春，新的一年發奮圖強，爲了實現自己的目標都在辛勤的工作，但是也不能忘記美食，春天正是吃季節蔬菜的時候，我第一時間想到了胡蘿卜，說到胡蘿卜誰都會想到，它肯定是胡蘿卜素高，其他的估計也不知道了哈哈!

我的盤藝和拍攝技術都不錯吧

今天我可不是說胡蘿卜，比胡蘿卜營養價值更優越的，那就是青花菜了，青花菜這個名字太多人不知道，因爲不種地的人肯定不知道他還有其他名字：西蘭花這個名稱所有的都市人都知道，小朋友除外哈哈，今天我就說下青花菜《西蘭花》，其實我們國家的人，對西蘭花的認識不夠，所以在超市你可以觀看，買的人很少，大家都愛買白花菜和西蘭花很相似。其實西藍花的營養價值高於胡蘿卜，下面說下青花菜在歐洲基本家庭都會有常備菜之一。

青花菜配上聖女果就是完美的搭檔

我2015年5月去歐旅遊，去看注明的阿爾卑斯山，我是一個喜歡徒步攀爬愛好者，歷走15天經過了奇觀雪山，奇怪的是下面的植物是綠色的，登山者，有點危險，山太高，湖泊萊芒湖也很很漂亮山地冰川作用形成許多湖。也是一大奇觀，意大利的美食也很有特點，比如意大利西蘭花寬面《意面》，用的是橄欖油做的，很多菜都能看到青花菜《西蘭花》在意大利比較珍貴的蔬菜之一。

綠色素材大家一定要嘗嘗對人體很多益處

枸杞和青花菜也是很搭配

味極鮮青花

主料:鮮青花菜《西藍花》》

輔料：蒜片聖女果枸杞

調料：味極鮮鹽色拉油/橄欖油

熟了後的青花菜很綠

制作方法：1：首先把西藍花切成小半然後放入清水中浸泡20分鍾，後洗幹淨撈出來備用。

2：把幹枸杞用清水浸泡後備用，聖女果洗幹淨備用。

3：鍋裏放入開水，加入鹽少放一滴色拉油,《放色拉油的目的是爲了在汆水中保護菜花路色素流失顯得更加光亮和綠的作用。》水開後放入西蘭花汆水1分鍾撈出備用，倒去水

4：鍋裏放入色拉油燒熱後放入蒜片，炒香下入西蘭花翻炒烹入味極鮮加入枸杞，起鍋裝配上聖女果既可完成。

油亮的青花菜

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