準備食材:
黃豆芽,龍口粉絲,五花肉,蔥,姜,蒜,鹽,生抽,醋。
具體做法步驟如下:
豆芽菜清洗幹淨,把根部去掉。
2.盆內加適量的溫水,放入一把龍口粉絲,泡軟備用。
3.切適量的蔥片,姜絲,蒜片,切適量的五花肉絲備用。
4.熱鍋加油,油熱後下入五花肉絲,翻炒至肉絲變白,加入蔥姜蒜爆香。
5.炒香後,下入豆芽,翻炒均勻,加入適量的生抽,醋,繼續翻炒。
6.豆芽菜炒至7-8成熟,下入泡軟的龍口粉絲,加入適量的鹽,再次翻炒均勻後,即可關火出鍋。
7.一道營養美味,經濟實惠的家常菜,黃豆芽炒粉絲就做好啦!喜歡的朋友一定要試試!
溫馨提示:
豆芽可以選黃豆芽或綠豆芽都可以。
龍口粉絲可以用粉條代替,在放入粉條前,需要先加適量的開水,因爲粉條吸水不容易熟,需要燉一會兒。
喜歡吃辣的朋友可以放些幹辣椒一起炒。
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