冬天適合多吃白菜，加火腿腸簡單炒一炒，鹹香可口，孩子都愛吃

大家好，我是舒晨，每天在這裏分享各種家常美食，今天給大家分享鹹香下飯的“白菜炒火腿腸”。

白菜是冬季人們很受歡的蔬菜，主要的是吃了好吃多，白菜還有豐富的維生素和膳食纖維，也是肥胖者減肥的理想菜品，還有一點就是大白菜價格便宜，超市才4毛9一斤，可能這兩天又降了，我昨天見路邊1塊錢4斤了。孩子不咋喜歡也沒事兒，加兩根火腿腸炒一炒，孩子就愛吃了，配米飯，配稀飯，配饅頭都是不錯的。這道家常小炒做法簡單，步驟詳細，讓我們一起看一下具體的制作步驟吧。

【白菜炒火腿腸】

材料：白菜火腿腸

輔料：大蒜大蔥

調料：植物油食鹽味精醬油

做法：

1.將白菜掰幾瓣到案板上，橫向從中間切開

2.然後縱向切成白菜條，粗點細點沒有關系

3.全部切好放入盆中

4.加入食鹽，用手抓勻

5.大蒜幾粒切成蒜片，切好放入小碗中

6.大蔥一段，蔥香切成蔥絲，切好放入盤中備用

7.火腿腸兩根，剝去腸衣然後切成三段，接着在切成厚片

8.再改刀切成火腿腸條

9.全部切好放入裝蔥絲的盤中備用

10.白菜條殺出水分，擠幹水分放入盤中備用

11.起鍋加入植物油，油熱下入蒜片爆香，接着倒入擠幹水分的白菜條

12.大火翻炒，將白菜條炒軟炒香，加入食鹽，

13.接着加入醬油，味精，大火翻炒均勻

14.翻炒均勻，倒入蔥絲和火腿腸條翻炒

15.再次翻炒20秒，即可裝盤美味即享

溫馨提示：

1、將白菜掰下，先橫向切一下，再縱向切成寬條，切好加入食鹽抓勻

2、火腿腸切成條狀和白菜條差不多，

3、將蒜片爆香，將白菜條炒軟炒香，

4、火腿腸和蔥絲下鍋炒20秒即可

冬季吃的最多的就是大白菜，白菜經濟實惠，咋吃都好吃，因爲白菜含有豐富的維生素和膳食纖維，很受肥胖者的歡迎呢。炒着吃，涮着吃，做餡料，涼拌都行。像我這樣炒，孩子也愛吃了，白菜自帶脆甜，還加了火腿腸一起炒，鹹香可口，配稀飯，米飯，饅頭都可以呢。簡單好做，好吃極了，希望您能夠喜歡。