想吃韭菜盒子，不擀面不揉面，利用現成的餅皮，幾分鍾就能上桌

今天買菜看到有韭菜，突然就想吃老媽做的韭菜盒子了。話說現在韭菜真心貴，8塊錢一斤，比過年的時候還貴啊！但是，想吃，還是要買的。

韭菜買好了，卻不想揉面擀面，主要是家裏的普通面粉已經沒有了，又不想再出去買。突然想到了家裏還有現成的全麥卷餅餅皮，一樣也可以用來做韭菜盒子，不用揉面不用擀面的，更方便呢。

家裏經常備着各種各樣的全麥卷餅餅皮、春餅皮、手抓餅之類的半成品，都可以用來制作各種各樣的面食餡餅，做法大同小異。

只要喜歡嘗試，都能快速地吃到自己喜歡的美食，分享我今天做的韭菜盒子，喜歡的話，你也試試吧！

【韭菜盒子（全麥餅皮版）】

【需要的食材】：全麥餅皮3張、韭菜1把、雞蛋3個、鹽、食用油；

詳細的制作過程：

1、準備全麥餅皮，我用了兩張蕎麥餅皮和一張黑全麥餅皮，平時是冷凍保存的，取出來緩着就行了，也可以直接用，因爲它特別薄，稍微受熱就軟了；

2、韭菜摘洗幹淨後切碎備用；

3、把切碎的韭菜取一部分放在容器裏，加一個雞蛋，少許鹽，攪拌均勻；

4、攪拌好的韭菜雞蛋液放到一邊備用，這就是我們要做的韭菜盒子餡了。

5、平底炒鍋上火燒熱，刷一層食用油，放一張餅皮；

6、緊接着將拌好的韭菜雞蛋液倒在餅皮的一側，要注意留出餅的邊；

7、將另一側餅皮疊過來，對折，邊上按壓粘緊，這樣韭菜雞蛋液就被包裹在裏面了；

8、小火烙至餡料熟透就可以了。全麥卷餅皮是熟的，韭菜也是可以生吃的，只需要把雞蛋液烙熟，即使小火也是很快就凝固了；

烙好的韭菜盒子對半切開，又香又好吃，只要幾分鍾，美味就上桌，真是方便又省事，今天晚餐烙了三張剛剛好。

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黑全麥卷餅皮

￥9.9

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一日三餐，粗茶淡飯也能吃得有滋有味，很多時候，我們的要求並不高，只是希望三餐溫飽，家人平安。有想吃的食物，就能馬上吃到，有想見的人，就能很快見到，這就很開心了。

快過年了，想念媽媽做的飯菜了！離父母遠的子女們，有錢沒錢，都回家看一看，陪父母一起過年吧！