醬爆白菜打滷面，老公又多吃了兩碗，你胖不怨我，一個鍋裏的飯

醬爆白菜打滷面。

我減不了肥都怨你，這個醬爆白菜太好吃了，老公一邊吃一邊嘟嘟囔囔。醬爆白菜只用菜葉，菜幫子留着做酷溜白菜，不用切得太細。

·起鍋燒油，油熱加入花椒、大料爆香，加入切好的五花肉片，大火煸出多餘的油脂。

·等肉片變透明了，加入蔥絲、姜片，倒入少許料酒去腥。

·全程大火加入豆瓣醬、少許生抽，均勻上色後放入自家種的大白菜。

·炒白菜千萬不要蓋鍋，七八成熟的時候加入食鹽、味精，出鍋時淋上幾滴香油。

·煮鍋中水開下入面條，一頓熱氣騰騰的家常飯熟了。

小院裏暖陽下，吃着自己親手做的飯菜，這就是我的農村生活。