新鮮一鍋出

今天是小年，早早下班回家。老王同志已經準備好了晚餐。直接上鍋端到餐桌上，冒着熱氣，香噴噴的菜餚，我給它命名爲“新鮮一鍋出”。

所謂“新鮮一鍋出”，就是先準備好一瓶四川郫縣辣醬，簡單翻炒，加入水。然後一層一層放入大蝦、藕片、冬瓜、豆腐、白菜、金針菇或其它自己喜歡的食材，最後上面放上羊肉片和海參，加入適量的鹽、耗油。然後中火轉小火慢慢咕嘟，郫縣豆瓣醬的辣和香，經過小火慢燉，都浸潤到食材中去了，等食材都熟了，鮮香美味撲鼻，直接上鍋開吃。

冬天這樣冷的天，在家與家人守在一起。吃一鍋熱乎的美味佳餚，整個人的心情立馬都好起來了。吃是人最基本的需求，吃好了，身體好。幹什麼都有精力。它的制作方法非常簡單，喜歡的朋友發愁不知道吃什麼的時候，可以嘗試做一下。對了，一定要配上一碗香噴噴的米飯，這樣吃起來才更過癮。