夏天除了涼拌萵苣絲,萵苣炒肉片也是不錯的選擇,來看家常做法

萵苣是一種比春筍更加美味的菜餚,清淡爽口,吃起來美味可口,富含豐富的鈣質和礦物質,有利於快速吸收,而且這道菜吃起來清淡解油膩,味美下飯,作爲夏季開胃菜,除了涼拌萵苣絲,萵苣炒肉片也是不錯的選擇,來看家常做法!

食材:

萵苣1個,豬肉300克,澱粉、生抽、料酒、食鹽、味精等適量

做法及步驟:

1、萵苣去皮切成片後備用;

2、豬肉切成薄片後加入少許的澱粉,生抽和料酒攪拌均勻,醃制10分鍾;

3、蔥、大蒜切絲,鍋中加入植物油,油熱後倒入蔥、蒜煸炒;

4、放入豬肉一起快速煸炒,炒到豬肉變色爲止;

5、把萵苣片快速的翻炒,放少許的生抽和食鹽;

6、最後放味精等調味品,攪拌均勻即可。

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