河南水席上的一道經典名菜連湯肉片，今天分享一下家常的做…

河南水席上的經典名菜連湯肉片，今天分享一下家常的做法，酸辣利口百吃不厭。

·將切好的肉片加入適量的鹽、胡椒粉、蛋清和適量的紅薯澱粉，充分抓拌均勻後再封上一層食用油備用。

·在鍋中倒入適量的油，燒熱後加入蔥、姜煸炒出香味，然後加入去皮的西紅柿，炒至湯汁濃稠。接着加入適量清水，再加入配菜，調味加鹽、胡椒粉、十三香、生抽和少許老抽。

·等到配菜煮熟後，將肉片均勻地放入鍋中，待其定型後輕輕推動幾下，然後淋入適量的水澱粉勾芡，再加入蒜黃、香菜和雞精，最後淋上香油，最後再倒入適量的陳醋即可出鍋。

喜歡的朋友也可以試着給家人做一下哦！