主編蘇小小:大咧咧的女漢紙一枚,心地純善,自詡“扮得了少女,演得了女王”,常“二”神附體,跟我一起遇見不一樣的蘇州。
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蘇州的巷子是出了名的多,好多美食都藏在這些巷子中,他們都店面不大,味道一流,有的甚至連招牌都沒有,卻火遍吃貨圈,快來看看你吃過幾家。
/瓊琳閣面莊/
面有白湯和紅湯兩種,加了酒釀的湯頭清爽不膩,炒什錦裏面有手剝蝦仁、肚片、胗肝等特別豐富,最最招牌的祕制肉排口感甜,肉嫩,燉煮的很到位,直接脫骨,每碗面上還有細長的香腸絲。
人均:25元
地址:書院巷20—4號
/阿木舂記/
隱匿在平江路的一個小巷子裏,需要跟着導航才能找到,環境特別有深夜食堂的感覺,舂雞爪、粉皮、涼面都是色香味俱佳的美味,指得一提的是他們家的雞腳不像平江路其他的那種滷味雞腳,像是泡椒的那種,還加了黃瓜、花生和西紅柿。
人均:27元
地址:平江路懸橋巷54-1號(懸橋巷內走10米)
/揚州蝦仁獅子頭/
每年4月15日—10月24日賣白斬雞,每年10月25日—次年4月14日賣揚州蝦仁獅子頭,白斬雞雞肉超嫩,二十塊錢就能買半只雞,老板還會送鹽水花生,姜蒜祕制醬料也是附贈的,冬天賣的獅子頭有大小兩種,聞起來很香,外皮酥脆,咬一口下去口感很香,餡特別鬆嫩,排隊買那可是常事。
人均:22元
地址:西中市125號
/趙記糉子/
以前是在一個小巷子裏的小攤位,估計是生意做好做大了,老板換了個蠻大的店鋪,糉子還是用框擡出來賣的,肉糉、蛋黃肉糉、赤豆糉、蜜棗糉等都有,個頭大,香甜軟糯。
人均:17元
地址:司前街126號
/姑蘇特色小吃店/
據說是蘇州最好吃最正宗的蟹殼黃,咬在嘴裏層層酥脆,口齒留香,不愧是常年佔據蘇州蟹殼黃各大排名榜首的店,蟹殼黃就有蔥油和芝麻的兩種,還有個頭再大一點的燒餅,也有豆沙,肉鬆口味,還有更大一點的蘿卜絲和梅幹菜。
人均:5元
地址:大儒巷53號
/潘玉麟糖粥攤/
皮市街花鳥市場外,一條小馬路,一個簡單的小攤子,一對老夫妻,就這樣做了幾十年糖粥,遠遠看見哪裏排隊最長,那就一定是潘玉麟糖粥,糖粥是紅豆和糯米粥的混合,紅豆燉的足夠酥軟,加了桂花和藕粉,特別稠、軟、甜,和豆沙渾然天成。
人均:5元
地址:皮市街172號花鳥市場北門外
/湯家巷雞排/
一家在小巷子裏賣雞排的店也可以火成網紅,雞排28一斤,任意多少都可以,雞肉很薄很嫩,外面那層面包糠極有特色,薄薄的脆脆的,不油膩,你可以直接拿個袋子,自己啃,也可以斯文一點,讓老板切成小條,裝在餐盒裏,但最好趁熱吃,口感最棒。
人均:13元
地址:湯家巷中醫院旁
/海珍飲食店/
隱祕在新莊菜場的一家人氣面館,甚至還有外地人來蘇州第一站就去吃他們家的小籠,是蘇州人喜歡的味道,甜甜的,外皮也很薄,彈性很足,很多人排着隊就爲了吃一口小籠,價格也很實惠,是許多老蘇州人的記憶,還有大排、爆鱔等面澆頭也是一等一的好吃。
人均:9元
地址:新莊新村(近新莊菜場)
/雙塔燒餅/
這是一家藏身於葑門橫街菜場裏的燒餅店,真的是餅香不怕巷子深,這裏一大早就排起了買餅長隊,有甜鹹之分,上午賣的是大餅,下午賣的是小的,燒餅特別的酥脆,外面的芝麻也很香,最經典的搭配就是燒餅裹油條,吃完整個人頓時精力十足。
人均:3元
地址:葑門橫街菜場內
/祥鑫飲食店/
一家開了十幾年的老店了,雖然位置很偏僻,但還是被吃貨們挖出來啦,據說他們家的雞腳是全蘇州數一數二的,很糯很香,赤豆小圓子也是地道的蘇州味道,還有雞肉卷、素雞、水果圓子等小吃,個個都是心頭愛。
人均:14元
地址:錦帆路通關坊對面(近黃廢基)
/豚次郎/
以前的小店已經裝修過了,雖然店面還是那麼小,但裏面很寬敞明亮,二樓還有自助水果、沙拉、龜苓膏可以吃,都是很甜很新鮮的,豚骨拉面依舊是招牌,鰻魚飯兩尊且味道正宗,還有小夥伴們極力推薦土豆泥和蒸蛋。
人均:37元
地址:十全街396號
/饞佬沛面拖排骨/
現在有了固定門面,面拖大排是到店現炸的,內涵雞腿裏可是裹着芝士的,酸梅湯很有特色,裏面有兩大顆烏梅,真材實料,現在去店裏還能吃到時令美食桂花糖芋艿呢。
人均:11元
地址:鈕家巷(觀前街庭院對面)
/德仔大排飯/
開在弄堂裏的一家煲仔飯,是許多80後蘇州人的記憶,店裏祕制的醬汁非常棒,端上來的煲仔飯次拉次拉作響,香的不要不要的,淋上醬汁,攪拌下,米飯,叉燒,醬汁完美融合在一起,時不時還有鍋巴,非常贊。特別推薦西多士,吐司裹着雞蛋炸的,再蘸上煉乳,味道超級贊。
人均:23元
地址:十全街976號(雨果書店對面)
/辣媽排骨/
只知道橋頭排骨可就out了,現在大家都愛吃辣媽排骨,排骨炸的特別香,脆骨也很有嚼勁,除了這些,還有砂鍋酸辣粉等正餐可以填飽肚子,網上還可以團購,是一家性價比很高的店。
人均:17元
地址:觀前街珍珠弄6號
/天橋炒面/
一家火爆蘇州人朋友圈的深夜食堂,每天十點出攤,遇上惡劣天氣老板也就懶得出來了,一出攤,瞬間就會排起望不到頭的長隊,還經常有帥哥美女開着豪車來買,炒面、炒飯、砂鍋,還有很多滷味可以自己加,一頓夜宵別提有多豐盛。
人均:12元
地址:東環路與日規路交叉口
/一然堂素食自助/
深藏在小巷內,環境清幽,很整潔,有佛像,有佛教的各種書講座的宣傳,很有文化的店。營業時間是中午11:30-13:00到晚上17:30-19:00,主要是素食爲主,每個人10塊錢,冷菜、熱菜、炒飯、皺基本上都有,一段時間會更新一下菜,大廚在星級酒店做過,所以菜的味道絕對值得信賴。
人均:10元
地址:平江路張家橋浜5號(平江路洛七咖啡旁小巷40米)
/趙元章肉骨燒/
這家簡直就是肉食主義者的大愛,每次來排隊的人都超級多,肉的種類有很多,扇骨、豬蹄和兔腿最受歡迎,最好是拿到手就開吃,再等涼了味道就不如熱的好吃了。
人均:17元
地址:山塘街85號(近石路步行街)
/小姜鍋貼/
蘇州一等一的鍋貼店,而且也沒有分店,裝修後的店面看起來十分寬敞明亮,招牌的還是鮮肉鍋貼和牛肉鍋貼,皮煎的脆脆的,湯汁很鮮美,排骨年糕也是驚豔到吃貨的味蕾,排骨超嫩,年糕外酥裏糯,吃完簡直難以忘懷。
人均:18元
地址:書院巷81號
搞定這18家深巷美食
你絕對稱得上一枚正宗的蘇州吃貨!
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