芹葉拌豆腐

芹菜營養豐富，含有膳食纖維，經常食用，可以潤腸，排毒。芹菜還具有很好的降壓作用，對於高血壓、血管硬化有很好的食療效果。芹菜葉同樣擁有這些功效。豆腐是被譽爲“豆中之王“的黃豆制品，富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸，有着補鈣等功效。用芹菜葉與豆腐搭配涼拌，清香爽口，營養也很豐富，保健作用很顯著。

食材與明細

芹葉拌豆腐的做法步驟

更多步驟與貼士（共12步）

芹菜葉入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。

豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。

焯水後的芹菜葉放入容器中加鹽攪拌。

加味精攪拌。

加芝麻油攪拌。

攪拌均勻放入盤中。

豆腐中加鹽、味精、芝麻油攪拌均勻。

將豆腐放在芹菜葉上。

撒上黑芝麻即可享用。

溫馨小提示

1、芹菜葉焯水一燙即可撈出，豆腐要多煮一會兒。2、調味品依據個人口味添加。

更多同類菜譜

菜譜分類推薦

大家都在做