香菜羊肉和大蔥拌羊肉的做法

香菜羊肉

原料：熟羊肉200克，香菜100克，精鹽、米醋、白胡椒粉、香油、辣椒油各適量。

分步詳解：①熟羊肉切成片;香菜擇洗幹淨，取梗切段。②羊肉片、香菜段倒入大碗內，調入精鹽、米醋、白胡椒粉、香油、辣椒油，拌勻，裝盤即可。

健康功效：溫胃散寒，調和中焦。

貼心小提示：香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾、利大腸、利尿功能，適用於消化不良、食欲不振等症。

大蔥拌羊肉

原料：熟羊肉250克，大蔥100克，精鹽、雞精、胡椒粉、米酷、香油各適量。

分步詳解：①熟羊肉切片;大蔥洗淨切絲。②羊肉片、大蔥絲放入大碗內，調入精鹽、雞精、胡椒粉、米醋、香油，拌勻，裝盤即可。

健康功效：開胃健力，通乳止帶，祛寒冷，益腎氣。

貼心小提示：羊肉與茶同食易便祕。羊肉與南瓜同食易生黃疸。羊肉與西瓜同食易中毒。羊肉與醋同食會熱火攻心。羊肉與梅幹菜同食易造成胸悶。

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