芷江：“小餐桌”帶動“大文明”

“每次到一座城市旅遊就餐，總想嘗盡美食，但每次都難免浪費，但在這裏點菜時，工作人員會適時提示客人注意合理點菜，適度點餐，避免浪費。”5月9日中午，在芷江侗族自治縣和平國際酒店，看到一家人盤中吃得幹幹淨淨後，來自貴州的遊客吳敏先生由衷感嘆：芷江“文明餐桌”行動的做法值得推廣！

如今在芷江，不僅餐飲企業，各級黨政機關、各類學校、企事業單位食堂也紛紛加入了“文明餐桌”行動，主動營造節儉、健康的餐桌環境，營造了“節約用餐，文明消費”的良好氛圍。

文明餐桌是城市文明的重要窗口，也是芷江創建省級文明縣城的一個重要內容。該縣以提高市民文明素質和社會文明程度爲目標，以“文明用餐，以儉養德”爲主題，大力普及餐桌文明知識，倡導節約用餐行爲，提升行業服務品位，打造健康文明的餐飲文化。

和學校食堂一樣，芷江在全縣範圍開展“文明餐桌”行動。截至目前，芷江縣城內的428家餐飲服務單位全部參與“文明餐桌行動”，參與率達到100%。如今，芷江“文明餐桌”行動已從餐飲企業、單位食堂擴展開來，漸漸深入居民家中，成爲全民參與的常態化持久化行動。（龔衛國楊耀珍）