心髒在我們的身體裏面扮演着極爲重要的“角色”,相當於我們人體的“CPU”,給各個器官輸送血液,才能達到正常運行,維持身體正常運行。
現在很多人的生活習慣都不是很健康,經常熬夜暴飲暴食,這樣會增加心髒的負擔,要想養好心髒,就要吃對心髒好的食材,保護心髒。
心髒決定壽命!不管有錢沒錢,要多吃4種養心補心菜,越吃越健康
一、魚肉
推薦菜譜:電飯鍋燜魚
準備食材:魚、紅線椒、青蒜苗、生姜、生抽、剁椒醬、鹽、老抽、糖、醋、啤酒
制作方式:
1、先將配菜準備好,紅線椒清洗幹淨切成小段;青蒜苗清洗幹淨,切成段;生姜清洗幹淨,切成片;
2、將魚清洗幹淨,魚鱗、魚內髒都清理掉,肚子上的黑膜也要搓掉;
3、然後從背部下刀,切成一段一段,但是不要切斷;
4、在電飯鍋的底部墊上一層生姜片,把剁好的魚盤在電飯鍋內;
5、往魚裏面倒入一瓶啤酒,加一些生抽、老抽、鹽和剁椒醬,再加入一些糖和醋;
6、在魚肉的中間放上一些紅椒段,然後按下煮飯鍵;
7、等到電飯鍋跳鍵就可以了,最後開蓋撒上蒜苗葉就可以。
二、木耳
推薦菜譜:油面筋木耳炒魚腐
準備食材:油面筋、木耳、青椒、鹽
制作方式:
1、將木耳提前泡發,也可以像我一樣買現成的,也比較方便;
2、魚腐買回來用清水清洗幹淨,面筋泡掰開;
3、青椒清洗幹淨,蒂去掉,中間的籽也清洗幹淨,切成塊狀;
4、鍋中倒入適量的油,將木耳和魚腐先倒入進去,翻炒幾下,炒的時候要注意木耳會炸;
5、翻炒幾下之後就可以加入一些清水,加入一些鹽入味,大火煮3分鍾;
6、最後將青椒放入進去,一起炒上2分鍾,就可以出鍋了。
三、芹菜
推薦菜譜:芹菜炒油豆腐
準備食材:芹菜、青紅椒、大蒜、油豆腐、生抽、蠔油、雞精、水澱粉、白糖、醋
制作方式:
1、油豆腐用熱水清洗幹淨,然後對半切開;大蒜去皮切成片狀;
2、芹菜將上面的葉子摘掉,然後清洗幹淨,切成小段;
3、青紅椒清洗幹淨,去蒂去籽,切成小塊;
4、鍋中加入適量的水,水開將芹菜和青紅椒塊放入進去,焯一下水,撈出瀝幹水分;
5、鍋中倒入一點油,把切好的大蒜片放入進去炒出香味,往鍋裏再倒入一些清水;
6、然後加入鹽、糖、蠔油和生抽,攪拌均勻;
7、接着將芹菜段和油豆腐塊放入進去,煮一會,讓蔬菜更加入味;
8、最後放入青紅椒塊,翻炒幾下就可以出鍋。
四、土豆
推薦菜譜:肉末土豆泥
準備食材:土豆、豬肉、芹菜、紅椒、大蒜、豆瓣醬、生抽、蠔油、老抽、鹽、糖、醋、黑胡椒碎、水澱粉
制作方式:
1、土豆清洗幹淨,然後將皮削掉,切成片狀,鍋中加入水,水開將土豆片放入進去蒸至熟透,然後趁熱搗成土豆泥;
2、然後再將土豆泥在盤子上堆成一個金字塔的形狀;
3、芹菜清洗幹淨,然後切成小末;大蒜去皮和紅椒一起切成碎末;
4、豬肉去皮,也剁成碎末;
5、鍋中加入適量油,放入切好的大蒜末和紅椒末,炒出香味;
6、香味一出,放入肉末,炒至變色,然後加入豆瓣醬,炒出紅油;
7、然後調一個醬汁,碗裏面加入蠔油、生抽、老抽、糖、鹽、醋和黑胡椒碎,倒入一些清水,攪拌均勻;
8、將調好的醬汁倒入肉末裏面,輕輕推一下,然後倒入一些水澱粉勾芡一下;
9、等到醬汁變得濃稠之後,澆在土豆泥塔上面。
(蛋蛋)
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