切片面包這樣做，怎麼吃都不膩

與中國古老的飲食文化比起來，切片面包的歷史也不過只有百年，卻是很多歐美人餐桌上必不可少的主食。每當形容一件有趣的新鮮事物時，美國有一句俚語便會說道：“Thisisthebestthingsinceslicedbread!”（這真是自切片面包以來最棒的發明！）

切片面包在國內現在也很常見，不少在外地打拼的年輕人忙碌的生活裏也時常能看到面包果腹，雖然依照有些人的說法，面包有防腐劑，沒有現做的大饅頭健康，不過，細細算來，在中國能吃到或者吃得起完全無公害的食材，簡直比登天還難！所以，反正都有利弊，何不調劑着吃？

在外打拼很苦，每天老是面包片抹果醬、花生醬、老幹媽，實在無趣，周末的時候，不妨給自己來幾道簡單快速的面包切片“花樣吃法”吧。

1、“淡抹”版本

對於又懶嘴又叼的人來說，“淡抹”的吃法比較合適，大體的思路就是：先將面包片烤一下，然後表面塗抹醬料；或是塗上簡單的醬料和食材，再烤。

花生醬+藍莓醬

這是最經典的美式三明治，在烤過的吐司上塗滿厚厚的花生醬和藍莓醬，鮮甜口感的組合相當奇妙！

鼠二還有朋友超級喜歡在烤好的吐司上塗花生醬和老幹媽，覺得口味一流！

鼠二還試過抹上黑乎乎的橄欖菜，Yummy!

奶油+蜜豆

切片面包表面塗一層黃油，烤過之後，放上蜜豆或者豆沙餡，最上面抹一層鮮奶油，清新又甜蜜。

香蕉+鮮奶油+卡樂比燕麥片

切片面包塗黃油，放進烤箱烤30秒，取出來塗一層鮮奶油，鋪上香蕉片，撒上卡樂比水果燕麥片，最後撒上肉桂粉。

黃油+水果

各種水果都可以，切片以後可以在蜂蜜裏醃漬一下。吐司上塗一層黃油，將蜂蜜水果片鋪在吐司上，烤箱預熱180度，大約15分鍾就可以吃了。

也可以先烤面包，然後將新鮮水果直接鋪在吐司上。

2、“濃妝”版本

淡抹的吃法，基本上有個烤箱就差不多了，面包片基本還是面包片，不嫌麻煩的，完全可以來個切片吐司的“變形記”，不會讓你失望的！

油炸吐司冰淇淋

兩片吐司將周圍的邊用刀切掉，在其中一片吐司上放冰淇淋（口味自選），上面再蓋上另一片吐司，然後用雞蛋液將四周封住，包在保鮮袋裏，放入冰箱冷凍4、5個小時；

雞蛋加入牛奶、白糖打勻，將冷凍的冰淇淋吐司取出外面裹上蛋液，然後放入黃油熱鍋中油炸至金黃色就可以啦。這真是冰火兩重天的吃法！

牛肉吐司卷

1、選用勁道的牛腱子肉，洗淨下鍋，加入蔥姜、料酒、醬油、冰糖、鹽和滷湯包，大火煮開後，小火滷2個小時，然後在滷湯裏泡一個晚上；取出切片備用

2、用擀面杖將吐司擀成扁平，上面抹一層甜面醬，然後鋪上牛肉片、黃瓜絲和蔥絲，卷成筒狀，用牙籤橫插固定，然後將牛肉卷斜切裝盤即可。

這個吐司卷吃法可就多樣了，大體就是根據個人的口味加入不同的食材，比如：

芝士熱狗吐司卷

在擀平的面包片上放一片芝士，再裹上香腸，面包卷外面裹了牛奶雞蛋液，在鍋裏油炸至金黃色。

芝士熔漿吐司卷

上面的熱狗去了香腸，其它做法一樣，吃起來滿口香濃的芝士味道。

香蕉吐司卷

鮮蝦吐司卷

香芋吐司卷

培根雞蛋面包杯

1、培根煎到八成熟備用

2、切片面包四周的皮切掉，用擀面杖壓平每片橫豎兩刀切成四個薄片，表面塗上黃油，撒上胡椒粉和鹽，這樣準備十六個小面包薄片

3、四個小碗，裏面抹一層黃油，每個碗裏錯開重疊放四小片面包，培根卷在面包片裏面，中間撒上芝士，上面打入一個雞蛋，表面撒上黑胡椒和鹽，最後撒上一層芝士

4、烤箱預熱180度，烤15-20分鍾就可以了

3、來點兒“洋式兒”的

西多士

港式茶餐廳最常見的點心，自己也很容易上手做哦！雞蛋加入牛奶在碗裏打勻，將面包切片放在混合蛋液裏浸泡一下；油鍋放黃油，加熱後放入吐司煎至兩面金黃，吃的時候蘸着煉乳或是楓糖。

吐司培根披薩

1、在面包片上塗一層番茄醬，撒上芝士碎，或是放一片芝士

2、芝士上面放一片培根、青豆、小番茄片，最上面再撒一層芝士碎

3、烤箱預熱180度，烤大約8-10分鍾就可以吃啦！

吐司咖喱芝士蛋（中式班尼路蛋）

做出來的感覺有點兒像漫步在雲端的蛋，喜歡溏心蛋的人一定要試試。

1、準備兩片吐司，其中一片用杯子在中間壓出一個洞來，或是用刀之間把吐司中間切出方形洞來，然後蓋在另外一片吐司上，就出做成了一個吐司碗

2、將咖喱將倒在吐司碗裏，上面撒一層芝士碎

3、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋清加入少量鹽和黑胡椒打出蓬鬆的泡來，將蛋黃倒在蛋清泡上

4、烤箱預熱180度，大約8分鍾就可以上桌了，一刀切下去，半凝固的蛋黃和濃鬱的咖喱醬就流出來了，看着就讓人流口水！

雞排三明治

在美國讀書，自制簡易三明治做正餐是在繁重的學業壓力下的生存必備技能，這裏的做法會略復雜一些。

1、雞肉切片，在醬油、料酒、黑胡椒、糖和鹽的混合調味汁中醃漬1個小時

2、油鍋加熱，將醃雞肉片煎熟

3、吐司面包先烤一下，一片吐司上依次鋪上芝士片、生菜、雞肉片、西紅柿片、生菜和芝士片，最上面蓋上另一片吐司

講究一些的可以將三明治切成兩個三角形，中間用牙籤插入固定

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