必去理由
法國開過來的老字號面包店
2015年獲過法國面包大賽冠軍
愛麗舍宮同款面包,在北京能吃到了
推薦單品
法棍牛角包可頌空心泡芙
預估人均
51元
法國40年老店
這家店的中文名叫正本原,法文名叫LeGrenieràPain,是法國當地超受歡迎的面包店。已經開了40年了。
正本原的榮譽超級閃亮:店裏出品法棍曾經2次獲得法國面包大賽冠軍;還是法國總統府愛麗舍宮面包供應商。
主要賣法式面包
他家做的是傳統工藝的手工法式面包,原料也是法國進口的。
面包種類很多,法棍、可頌、牛角包、費南雪、泡芙、丹麥酥等等都有。
第一次來怎麼點
獲過獎的招牌法棍
法棍當然是必點啦。畢竟是2015年在法國面包大賽拿第一的法棍呢。有「傳統法棍:20元」和「谷物法棍:30元」兩種。
他家法棍很傳統,比大家平時吃的法棍更幹更韌,能吃到明顯的麥香味和酵母香味。運氣好能趕上剛出爐熱乎的(法棍平時硬硬的,一加熱就變得軟fufu~)。
法棍可以買回家作早餐。
吃法很多:蘸油醋汁、蘸橄欖油、蘸果醬、夾其他食材等都行。
怕自己切不好,店裏可以幫切。
沒有餡兒的空氣泡芙
「晶糖泡芙:20元/份」和別家泡芙不太一樣。小小一顆,表面粘了糖粒。
咬開裏面沒有內餡兒,但是和表面的晶糖結合起來有甜甜的空氣感。超級酥軟。
其他法式面包
「牛角包:16元」法式面包店必點。酥酥的會掉渣,越嚼越香。
「杏仁可頌:22元」雖然熱量爆炸,但杏仁片和杏仁醬令人無法拒絕。
「費南雪:10元」是法國傳統糕點。店裏有藍莓、草莓、榛子三種口味。甜甜的又緊實,適合配咖啡。
新仔建議
正本原的面包,做法和用料都很考究,大部分不會踩雷。店裏還有咖啡飲料,可以坐下來堂食。有些面包比較硬核法式,可能不太合國人口味。
店面信息
店名:LeGrenierapain正本原
地址:王府井大街王府中環四層
營業時間:10:00-22:00
預估人均:51元
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