如何自己在家制作涼糕

1、首先買來涼糕粉，包裝上都有制作步驟，但是依照介紹是做出來的涼糕的不夠美味。所以可以依據步驟少放一點水，要好點，把買來的涼糕粉與水混在盆裏放上10分鍾（防止沒有混合均勻），等徹底融合後。

2、燒開水，倒入融合好了的涼糕水，不停的攪拌，燒開後小火熬制5-10分鍾，期間不停攪拌，防止糊掉。

3、起鍋倒在平時吃飯的小碗裏，裝到7分滿，分裝好放在陰涼處帶到冷卻就行了，等冷卻後加入涼白開泡着，然後就可以放入冰箱冷藏（不喜歡吃太冷的就不用冷藏）。

4、把紅糖放在開水中溶解，然後倒入鍋裏熬5分鍾，倒入碗裏冷卻。

5、需要吃的時候把涼糕拿出來，把水全部倒掉，然後拿一個小盤子倒扣過來，得到的涼糕就是光滑好看的，加入熬好了的紅糖，根據個人口味還可以加入葡萄幹，山楂等。

這樣做出來的涼糕，便宜又衛生安全。