「月子餐」鮮蝦砂鍋粥，孕產婦補鈣佳品

鮮蝦砂鍋粥：

原料：

蝦400克、大米1杯、姜絲、料酒、鹽、蔥花、香菜。

做法：

1、蝦洗淨，將蝦頭和蝦肉分離。

2、蝦肉用剪刀對半剪開，剪至尾部，留下一點不剪。用少許料酒醃制待用。

3、將蝦頭用少許油，炸香~

4、大米淘洗，放入砂鍋中，加水，用大火燒開，然後轉小火煮10分鍾。

PS：煮粥時會有點粘鍋，需不時攪拌一下；水可以多加一些。

5、把剛炸香的蝦頭倒入鍋內，繼續煮5分鍾。放入切好的姜絲。

6、倒入蝦肉，開大火煮2分鍾左右，關火。

7、灑上香菜和蔥末。鮮美的蝦粥就好啦。

小貼士：

此粥鮮美、營養、健康。蝦的含鈣很高，孕媽和月子間可以適量的進行補鈣，可促進寶寶骨骼生長和腦部發育。