明前螺成合肥“吃貨”新寵 周谷堆市場一天銷1噸

“明前螺賽肥鵝”，春天到，正是合肥市民螺螄食用季節，菜市場裏螺螄成爲當下市民餐桌上的“寵兒”。

螺螄初上市

昨天下午，在位於芙蓉路的芙蓉菜市，幾位市民在賣水產的小王家詢問有沒有螺螄出售。王老板介紹，合肥市區沒有螺螄，他每天早上到周邊農村摸螺螄，中午回菜市裏擺攤。這些螺螄分爲剪尾的和沒剪尾的兩種，剪尾的4.5元一斤，沒剪尾的3.5元一斤，螺螄肉是12元一斤。王老板說，有不少市民都過來買剪尾的，回家用水再養養就能燒，還有的人則喜歡買螺螄肉，“炒韭菜很好吃，孩子在家每天剝一盆，中午就能賣完。”

螺螄在合肥有多受歡迎？都來自哪？周谷堆批發市場水產品交易中心副主任柯貴賓介紹，該市場交易的螺螄不僅有合肥所屬四縣一市的，還有來自淮南、六安等地的，“市場裏的螺螄一年四季都有，但銷售旺季集中在每年的3、4月份，銷售高峯時市場每天能賣掉10噸左右螺螄。”

“現在螺螄旺季剛剛啓動，目前在周谷堆的批發價是1.8-2元/斤，一天的銷量在1噸左右。”柯貴賓預計，過兩天天氣轉暖，螺螄的售價還將有所下降，預計能降到1.5元/斤。

沒有摸螺螄遊

正是春暖花開時，周邊鄉村遊受到家長和孩子們的歡迎。有市民懷念兒時挖螺螄的童趣生活，詢問有沒有摸螺螄遊呢？

主要做市民周末遊，與周邊農家樂合作比較多的周末旅行網總經理李陽回答說，這個真沒有。李陽告訴記者，目前合肥周邊短線遊主要是賞花、草莓採摘、騎馬、垂釣等，以蔬菜採摘爲主。

“下個月釣龍蝦體驗遊預計將在市場推出，但是釣螺螄的鮮見，且現在水溫較冷，螺螄剛剛上市，市場上類似的主題活動還沒有。”李陽介紹說，螺螄一般主要生活在河流、水庫、大型水塘等處，一般是下水摸和用專門的捕撈網捕撈。周瑩瑩本報記者邱青青