臺北32年炸排骨老店，終於來北京了

臺北32年老店終於來京

招牌是巨大一扇的【君悅排骨】

整塊兒的帶骨裏脊肉、大只滷雞腿

都炸到金黃酥脆、肉嫩多汁

可配滋味超足的飯或面

還有不少特色臺式小吃

推薦單品

君悅排骨飯、滷炸雞腿飯、臺式炸物拼盤

店名：饌豚坐標：大望路

賣了32年的君悅排骨飯

·去臺灣必打卡的老店·

已經開了32年的臺北老店——君悅排骨，從一輛小小的手推車做到了臺北明星和遊客都最愛光顧的店之一~

·臺灣菜熱門榜·

2017年君悅排骨內地首家升級店【饌豚】開到深圳，直到現在都穩居深圳臺灣菜熱門榜的第一名~這次終於開來北京啦！

·還原臺北老味道·

【饌豚】就是“美味的豬肉”的意思，招牌當然是超大一扇的【君悅排骨】啦，同步臺北老店的味道~

每份排骨都和臉差不多大小，看着就超有滿足感了，價格是38元/份。

·君悅排骨誕生記·

【拍打3小時】每扇君悅排骨制作的時候都要經過3小時的拍打，打到筋斷而肉不散，再用臺北老店同款祕制醬料醃制按摩，這樣做出來的排骨肉質特別軟嫩~

【只選帶骨肉】君悅排骨之只選豬第5-10根帶骨裏脊肉。骨邊肉什麼的最香了，蒜蒜都會越嚼越起勁兒~

【只切大塊兒】一份排骨切成5大塊兒，這樣既不會過多地流失肉汁，又吃起來十分過癮~

·配超夠味的飯·

君悅排骨只有2種搭配：飯或面，價格都是58元。米飯特別挑選接近壽司米口感的那種，上面還放了5種配菜，固定的有肉燥、酸菜、蘿卜幹，還有2種會更換的時令配菜。蒜蒜超喜歡裏面的粉絲，香辣蒜蓉味兒，可下飯了~

·排骨可以單加·

好消息是【君悅排骨】可以單加！肉食愛好者們可以一口氣加它個三五份兒~

32年只賣5道主菜

·滷炸雞腿·

這家32年的老店到現在也只有5樣主菜，君悅排骨、滷炸雞腿、紅燒牛腱、香酥魚排、西班牙伊比利豬排（限量）。其中【滷炸雞腿】是很多點了排骨飯的人，還會加點的一道肉菜~

祕制滷過的大雞腿，放入油鍋炸到表皮酥脆，腿肉嫩滑。每個雞腿出品都比較穩定，都看着金黃油亮，十分飽滿~

【炸滷雞腿】也可以搭配主食，是和君悅排骨一樣的同款飯/面~

·西班牙伊比利豬排·

【西班牙伊比利豬排】是他家今年出的新菜，主食要搭配【黑鬆露肉燥飯】一起，是限量供應的~

這道豬排用了西班牙伊比利貝羅塔（吃橡果長大的一種黑豬）的肉，口感會更嫩一些。擺盤也和君悅排骨完全不一樣，搭配了黑鬆露和洋蔥~

搭配的【黑鬆露肉燥飯】一上桌就能聞到濃濃的黑鬆露味道，和蛋液拌勻後，每口飯都脣齒留香~

·都有超值套餐·

店裏的5種主菜，配飯或面，都可以搭配成超值套餐~小菜5選1，飲品6選1，價格從90-160元不等~

小菜裏比較推薦【滷大腸】和【臺式炸豆腐】，大腸切得很細小，滷汁夠味，很適合配飯。滷豆腐和【臺式泡菜】是最佳CP，推薦再點一份泡菜搭着吃~

飲品有冷飲和熱飲可選。現在參加店裏的活動，還能獲得饌豚的吉祥物小黑豬一只，它是可以插在杯子上的喲~

忍不住加點的臺式小吃

除了超值套餐裏包含的小菜，店裏還有幾種小吃可以加點，有種能吃到臺北夜市小吃的feel~

蒜蒜最喜歡【炸物拼盤】裏的炸豆角和【腸腸斷片】裏的糯米腸~

北京首店12.12剛剛正式開業，就在特別有科幻藝術氣息的貴婦商場SKP-S裏~店裏是明檔廚房，幹淨放心。

店裏裝潢把古早味演繹除了前衛的風格，一擡頭天花板上掛滿了一圈圈的小木椅，令人印象深刻~

店名：饌豚

地址:SKP-S商場B1010