千年生長，三年孕育，
每一粒香榧的出世都滿含艱辛。
他用了24年的時間，
創造出中國的第一個品牌香榧。
他是駱冠軍，
香榧產業的領航人。
“憑什麼一包十幾顆的美國開心果能賣到十幾元，而比它好吃百倍的香榧卻無人問津？”80年代南下打工的駱冠軍滿是疑惑。
駱冠軍是位地地道道的諸暨趙家鎮榧王村人，生在榧王村中，從小在香榧樹下長大，可以說香榧伴隨着他的成長。
80年代末期，南下打工熱潮興起，駱冠軍也隨之去往深圳。
在深圳，駱冠軍深切地體會到品牌與質量的重要性。小小一包開心果賣到十幾元的高價依靠的就是品牌與質量的力量。駱冠軍所在的工廠，每一筆國外訂單對質量的要求都特別高，任何一個小細節也不放過。
駱冠軍決定注冊香榧產業中的第一個品牌，村裏人紛紛表示不理解，“好好地賣個香榧爲什麼搞得這麼復雜。”
駱冠軍卻堅持：“好的產品一定要有品牌與包裝。”他以自己的名字命名了第一個香榧品牌“冠軍香榧”。
香榧樹的培育難度大，對生長環境要求高，溼度，光照，排水，通風，土壤，海拔……全都影響着香榧樹的生長。
爲保證香榧的品質，駱冠軍做出了一個驚人的決定，承包下2300多棵千年古香榧樹。在全世界，千年古香榧樹僅存有2700棵，我們所見的大部分香榧都產自數十年乃至百年的香榧樹。年份的差距直接影響着香榧品質上的巨大差異。
據駱冠軍介紹：“香榧之所以被稱爲三代果是源於其生長特性，一年開花，二年結果，三年成熟。”
香榧樹每年四月開花，次年九月果實開裂成熟，在長達3年的時間裏，香榧樹不斷孕育着它的果實。今年果與明年果生長在一起，非專業人士無法分辨。
正是因爲這樣的原因，機械化的採摘根本無法使用。
冠軍香榧的採摘人員依然沿用着千百年來榧農祖傳的採摘工具和方法，一副蜈蚣梯、一把竹鉤、一個竹摘籃、幾根麻繩，爬上25米高的香榧樹開始採摘。
純手工採摘下的香榧，經過發酵除澀後，脫去青色的外皮。
給香榧脫皮絕對不是一件輕鬆活，機械脫皮會傷到種仁，亦或沾上含油量極高的外皮碎屑影響口感。
在“冠軍香榧”中，熟練工一天辛勤勞作也只能剝一百多斤青果。
脫皮後的香榧果在歷經鋪曬、風幹、炒制、速過鹽水、再炒制等多個步驟後才可呈現在我們的面前。
隨着時間的推移，駱冠軍越發癡迷於香榧。他不僅僅重視品牌的包裝與質量，還對香榧的營養價值進行了深入地了解與研究。
在他看來，香榧不是一個簡單的農副產品，而是與恐龍同時代遺留下來的物種，有着非凡的營養價值與食療作用。
事實證明，從張仲景到《本草綱目》，從古代中醫到現代科學檢測，紛紛表明：“香榧果中的油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量高達78.4%、蛋白質含量爲7.7%~12.5%，除此之外還富含維生素A，益眼明目；維生素E，滋潤肌膚，延緩衰老。”
對化妝品原材料有着敏銳嗅覺的韓國公司，率先找到駱冠軍建立了合作關系，並對香榧進行研究開發。
2016年12月，韓國化妝品原料巨頭SK集團和冠軍達成了合作項目，對香榧在健康、美容等方面的價值進行深入研發。
駱冠軍說：“香榧早已和我的生命緊密結合在一起，希望代代相傳的香榧能繼續傳承至未來，讓更多人能品嘗到這一來自千百年前的美味。”
如今，聚米衆籌聯合冠軍香榧一起推出一款名爲“非果”的千年香榧。“非果”取自非凡之果的意思，既保留了香榧中“榧”的讀音，又去除了“榧”字暗含的匪氣，寄託了聚米衆籌與冠軍香榧對“非果”的美好願望。
“非果”全部採用了獨特的脫殼工藝，將香榧硬殼與黑衣脫離，只保留金黃色果仁，免去香榧愛好者對於剝殼的煩惱。
歷經千年生長，三年孕育，堅硬的種皮中包裹着黃色的果仁，香榧淡淡地散發着其獨特的油脂香氣，等待着人們的採擷。
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