肝腎陰虧腰膝酸軟頭暈健忘 中醫推薦枸杞山藥瘦肉湯

不少白領有肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴等病症，島城中醫王仕鑫推薦一道養生湯——枸杞山藥瘦肉湯。

枸杞子的作用與功效，早在明朝時期李時珍的《本草綱目》裏面就有記載。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子爲主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。枸杞還有調節血糖、降低血壓，防治高血壓、心髒病、動脈硬化等症的作用。山藥，又名薯蕷、土薯，含有蛋白質、黏液質、膽鹼、氨基酸、胡蘿卜素等，是老幼皆宜的食品，可長期食用。

枸杞山藥瘦肉湯的做法：

主料：豬瘦肉300克，山藥100克，枸杞10克，姜4克，鹽適量。

做法：將豬瘦肉洗淨切大塊;將山藥去皮切塊;將枸杞洗淨;將姜洗淨切片;鍋內添入適量水，放入瘦肉塊;放入山藥塊;放入枸杞;蓋蓋，大火煮開，小火煲約3小時;加鹽調味，盛出裝碗即可。