銀鱈魚蔬菜蛋餃 – 秋天，農民伯伯收獲果實，寶寶收獲什麼？

不知道爲什麼，

我總覺得「蛋餃」有一種秋天的味道。

或許是它金燦燦的外表，

也或者是它金元寶一樣的造型，

都象徵着收獲季節的美好。

在這個秋天，

農民伯伯‍收獲了金燦燦的果實。

寶寶在收獲了金燦燦的「蛋餃」同時，

更是收獲了豐富的營養。

銀鱈魚素有「餐桌上的營養師」的美譽，

營養密度那是相當的高。

同時還富含促進大腦發育的DHA和DPA，

讓寶寶長成別人家的「小機靈」❗️

/▲銀鱈魚蔬菜蛋餃の定妝照/

營養加油站

富含高蛋白的銀鱈魚和貝柱，混合蔬菜作爲餡料，外面裹上一層軟糯的雞蛋外衣，一口下去有葷又有素。

寶貝們吃了不但能促進大腦和視網膜發育，還可以增強食欲，胃口大開，讓寶寶長成別人家的「小機靈」❗️

食材

Bigtummy法國銀鱈魚……30g

Bigtummy北海道貝柱……30g

胡蘿卜……30g

西蘭花……20g

雞蛋……2個

▼

*本食譜的制作量不代表寶寶真正的食用量，

媽媽們要根據寶寶的食用量，自行調整。

*本食譜適合對食譜內所有食材不過敏的寶寶。

〔建議月齡：12M+〕

輔食小Tips

煎蛋的事後不要等熟了再放餡料，倒完蛋液後要及時放入，不然蛋皮會收不住口哦！

|做法·步驟|

01

Bigtummy銀鱈魚和貝柱只需2-3分鍾可解凍好，

解凍後切碎打成泥。

02

西蘭花、胡蘿卜焯水後切碎，

放入肉泥中一起攪拌均勻。

03

將雞蛋攪拌均勻，七孔煎鍋刷油，小火煎蛋餅。

04

雞蛋液稍微凝固後，加入餡料；

趁沒完全凝固，用小鏟子鏟起對折粘上。

05

將蛋餃放入蒸鍋，蒸5分鍾即可出鍋。

富含高蛋白的銀鱈魚和貝柱，

混合蔬菜作爲餡兒料，

外面裹上一層軟糯的雞蛋外衣，

一口下去有葷有素又有蛋，

別提多有營養了。

河馬媽媽CC：每周我們都會給大家分享很多好吃營養又簡單的寶寶食譜，我們與你一起甄選優質食材，分享關於營養、喂養和家庭護理的知識。相信你也可以成爲合格的美廚娘，還可以分享給更多有需要的媽媽哦！