寶寶腸胃功能較弱 喝粥有利緩解但也有講究

粥是我們的傳統飲食之一，也是大多數人們喜歡的食品之一。粥不僅營養豐富，而且特別容易吸收，對於胃腸功能較弱的寶寶們來說非常適合。讓寶寶喝粥很有必要，但是喝粥也有講究。

當粥經過煮熟後，細心的你會發現在它上面會漂有一層細膩、黏稠、很油的物質，這是“米油”，又被稱爲粥油，它具有很好的滋補作用。寶寶沒有食欲時可以爲他們煮一些花樣營養粥，促進食欲。粥裏含有充足的水分，多喝還能夠防止寶寶便祕。

寶寶多大才能喝粥呢？

一般來說大概在寶寶半歲左右的時候可以開始添加一些輔助性的食物，那麼這個時候可以嘗試給寶寶喝一些白米粥。在這個嘗試的階段中，主要鍛煉寶寶的吞咽功能，白米粥的量要由少到多，不能太稠。寶寶喝完後要注意觀察他的消化情況。

當然寶寶喝粥也會有很多誤區的，父母要避免在白粥中添加一些比較重口味的東西或者一些很難消化的東西。

煮粥需講究正確的方法

煮粥採用正確的方法能夠讓寶寶喝得放心、喝得舒服，那麼怎麼煮粥才正確呢？

1.煮粥前要提前把米泡好。在煮粥前用冷水把粥泡大概半個小時，這樣能夠節省時間，提前讓米粒膨脹。

2.水開之後再放米。很多人煮粥喜歡把粥和涼水一起放進去煮，但是水開了再放進去煮會更好一些。

3.在煮粥期間的攪拌工作必不可少，當然攪拌也是有技巧的。米倒入開水之後蓋上鍋蓋，小火熬制20分鍾，再不停攪拌，等到粥快煮好後，再順着一個方向來攪拌，一直到粥出現很自然的粘稠狀。

4.粥和食材應分開。營養師表示，即使煮粥用的食材很多，但它們都是輔料，記得要單獨焯水，然後再放入粥一起熬煮，這樣各種食材的味道才能散發出來。