料足吧?
簡單吧?
想吃吧?
趕緊動手,做起來~~~
黑芝麻糖
原料:
熟黑芝麻300克,花生50克,核桃50克,紅棗50克,葡萄幹30克,砂糖300克,開水50克
做法:
1)花生,核桃,紅棗,葡萄幹,全部處理成小碎塊。
2)砂糖+開水,小火煮到糖變成琥珀色。
3)蘸一下糖汁,放到涼水中冰5秒,糖不滴落,口感很脆不粘牙就可以了。
4)倒入全部材料拌勻。
5)放入不沾模具中,壓平。
6)趁熱切塊,晾涼就可以吃啦。
超級囉嗦:
**芝麻,花生,核桃最好都用炒熟的,這樣吃起來才更香哦。
**如果沒有這麼多材料,只放黑芝麻也行,那樣的話,做好的糖還可以切薄點兒。
**糖做好之後一定要放到不沾模具或者其他塗了油的模具裏壓實,然後趁熱切開。
**糖晾涼之後口感就脆了,吃不完的密封保存,放2個星期沒問題。
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